炒面怎麼制作?食材:面條一斤、肉絲200克、雞蛋2個、小油菜2.3根、蔥段一個、香蔥一個、老抽2.3滴 ,接下來我們就來聊聊關于炒面怎麼制作?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:面條一斤、肉絲200克、雞蛋2個、小油菜2.3根、蔥段一個、香蔥一個、老抽2.3滴。
将面條放入開水,小煮一會,撈出用冷水沖涼。
鍋燒熱,滑油(這樣不會粘鍋),放入雞蛋,炒熟盛出。
放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒和味精(或雞精)、老抽調味,再放入面繼續翻炒。
改用筷子不斷攪拌面,目的是攪散面,再放入雞蛋、蔥,翻炒一會即成。
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