水青青,2012-08-10
食材: 花菜400克,瘦肉300克,辣椒2個, 調料: 鹽,調和油,雞精,生抽,調味鮮。 方法: 1、瘦肉切絲,花菜切片,辣椒切絲。 2、鍋裡放進調和油燒熱,倒進瘦肉, 3、翻炒片刻,加入辣椒絲和精鹽炒勻。 4、再加入切好的花菜, 5、翻炒片刻,加入精鹽, 6、将花菜炒熟,調入生抽。 7、加一點點清水燒開, 8、再調入雞精,調味鮮即成。
1. 花菜冼淨切片,瘦肉切絲,辣椒切丁。
2. 植物油燒開,倒進瘦肉翻炒,
3. 再加入辣椒丁和精鹽翻炒。
4. 待瘦肉炒熟時加入花菜,
5. 再加點鹽翻炒均勻,
6. 把花茶炒熟,
7. 調入生抽,
8. 再調入味精,調味鮮即成。
9. 出鍋裝碗中。
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