五花肉最好吃的做法?準備材料:五花肉适量300克、幹辣椒、蔥、姜、蒜 适量生抽 、白糖、料酒、雞精、食鹽、色拉油各适量,今天小編就來聊一聊關于五花肉最好吃的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備材料:五花肉适量300克、幹辣椒、蔥、姜、蒜 适量生抽 、白糖、料酒、雞精、食鹽、色拉油各适量。
五花肉洗淨切成片,不要太薄。
鍋燒熱後放入一點點油,加熱至五成熱時放入五花肉片,中火煎至兩面發黃,出油後盛出備用。
用煎肉出的油加熱後放入蔥絲、姜絲、蒜片爆出香味後,放入辣椒出香味。
放入煎好的肉片大火翻炒,放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均勻。
放入适量鹽,翻炒片刻,放入雞精出鍋即可。
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