臘肉炒酸竹筍做法-tft每日頭條

臘肉炒酸竹筍做法

美食更新时间:2025-03-04 12:51:15

臘肉炒酸竹筍做法（酸筍臘肉這樣做）1

簡單做法，美味可口～

By 花雨軒

用料

臘肉 200克
酸筍 1斤
酸姜 1塊
紅辣椒 3個
大蒜 2瓣
油少許
鹽少許
醬油少許
酸菜 100克

做法步驟

臘肉炒酸竹筍做法（酸筍臘肉這樣做）2

1、筍先水煮5分鐘，瀝幹水分

臘肉炒酸竹筍做法（酸筍臘肉這樣做）3

2、配料

臘肉炒酸竹筍做法（酸筍臘肉這樣做）4

3、煎一下肥臘肉

臘肉炒酸竹筍做法（酸筍臘肉這樣做）5

4、放入姜蒜小米辣

臘肉炒酸竹筍做法（酸筍臘肉這樣做）6

5、放入酸菜

臘肉炒酸竹筍做法（酸筍臘肉這樣做）7

6、放入竹筍翻炒

臘肉炒酸竹筍做法（酸筍臘肉這樣做）8

7、放入醬油，蚝油，老抽

臘肉炒酸竹筍做法（酸筍臘肉這樣做）9

8、顔色開始好看了

臘肉炒酸竹筍做法（酸筍臘肉這樣做）10

9、裝盤放入蔥段就可以了

臘肉的營養功效

臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經風幹或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。

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