湖南血鴨料理好吃到根本停不下來-tft每日頭條

湖南血鴨料理好吃到根本停不下來

美食更新时间:2024-05-07 19:01:26

江西，大家眼中“最沒存在感的南方省份”，但其實自古為“幹越之地”“吳頭楚尾、粵戶閩庭”的它，是個非常美麗的地方。隻有親自邂逅才懂得在這裡旅行究竟有多值得！旅遊景區遍布，美食多樣，一路驚喜不斷。

湖南血鴨料理好吃到根本停不下來（它是江西的西大門）1

旅途中，我離開福建後便往西北方來到了江西，一路上充分地感受了紅色文化搖籃的魅力，期間也不乏各種美食的加持！今天說一道吃過就忘不掉的，讓人上頭的菜肴——蓮花血鴨！

蓮花，在江西不僅是荷花，也是我國唯一一個以花卉命名的農業縣城，全縣的荷花種植面積達到了3000多畝！它隸屬與湖南接壤的江西省萍鄉市。本來我隻是經過萍鄉，想着在此休息一晚便可，誰知不僅被綻放的荷花俘獲了心，還徹底被蓮花血鴨“收買”了。

湖南血鴨料理好吃到根本停不下來（它是江西的西大門）2

蓮花血鴨屬贛菜系萍鄉菜一支，是江西省萍鄉市蓮花縣的一道特色名菜。蓮花血鴨因具有“色美味香、鮮嫩可口”的特點而被列入“十大贛菜”之一。想要吃到最正宗的血鴨，在外鄉是實現不了的，這非得要蓮花山裡長的叫得脆響的鴨子，蓮花山裡産的清亮亮的茶油，蓮花山裡釀的醇香水酒，蓮花自然清涼的井水，蓮花田園裡的紅椒，蓮花老鄉親炒的手藝……缺一不可。

湖南血鴨料理好吃到根本停不下來（它是江西的西大門）3

蓮花縣城裡有一條老街，布滿了血鴨餐館，這些店都很接地氣，有的連招牌都不挂。随意挑上一家，就能滿足自己那顆躁動的心。點餐以後，鴨是現宰現切的，一切都在食客的眼皮底下進行，店主阿姨一邊和鄰裡拉家常一邊麻利地把鴨切成塊。

現切現炒，香味撲鼻！滿滿一盤端上桌，誘人無比。酒味濃郁，血汁包裹鴨肉，口感别樣，鴨肉都是小小的一塊，老闆娘說，一定要慢慢嚼，才能品出其中的深層味道。

湖南血鴨料理好吃到根本停不下來（它是江西的西大門）4

辣味爽口，越嚼越香，老闆娘問我要喝什麼白酒？一開始被吓到，不老闆娘解釋這是當地的習慣，邊喝白酒邊吃血鴨會更好吃。雖然沒有喝白酒，不過，裡面的酒味已經讓我知道什麼叫吃菜都能吃到上頭!

蓮花血鴨果然名不虛傳，色美味香，鮮嫩可口，先爆炒，後倒入鴨血的做法可謂絕妙！吃了就會念念不忘。這道被稱作國宴美味的名菜好吃到什麼程度？2009年成功申報省級非物質文化遺産，2018年被評為“中國菜”之江西十大經典名菜，還是是無數美食節目的推薦對象！

湖南血鴨料理好吃到根本停不下來（它是江西的西大門）5

随着中國移民史上的“江西填湖廣”，這道炒血鴨還傳到了湖南永州、廣西全州、甯遠等地，于是又有了永州血鴨、全州血鴨、甯遠血鴨等等做法。你嘗過血鴨嗎？最喜歡哪裡的味道呢？

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食天水酸辣肚絲湯的正宗做法
酸辣肚絲湯河南菜簡介：酸辣肚絲湯是傳統名菜，屬于豫菜湯粥菜譜之一。此菜健胃，暖身驅寒。以香菜為制作主料，酸辣肚絲湯的烹饪技巧以煮菜為主，口味屬于酸辣味。酸辣湯是河南冬令筵席必備的佳羹。豫菜烹制酸辣湯講究酸而不酷，辣而不烈，鹹而不澀，三味相平... 2023-02-27
美食酸菜白鲢魚怎麼做好吃
酸菜白鲢魚怎麼做好吃?可以做酸菜炖白鲢魚，具體做法如下：，我來為大家科普一下關于酸菜白鲢魚怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!酸菜白鲢魚怎麼做好吃可以做酸菜炖白鲢魚，具體做法如下：材料：新鮮白鲢兩條、酸菜一袋、幹辣椒、姜末少放、鹽少許。新鮮... 2022-07-22
美食蒸雞蛋的正确做法怎麼蒸
蒸雞蛋是很常見的一種雞蛋吃法，蒸雞蛋有很好的營養，味道也很美味，比豆腐腦還嫩滑，很多人家裡經常做蒸雞蛋吃，蒸雞蛋做法也非常簡單快速。蒸蛋加多少水關于蛋液中水的含量，想要打蛋時就多加水，水和蛋液的比例為1:1.5比較正常。多嘗試幾次就能找到适... 2022-10-23
美食怎樣用烤箱做出來的雞翅好吃
By奧利奧變小了用料雞翅10隻洋蔥半個蔥2根姜3片蒜4瓣料酒2勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺黑胡椒适量鹽适量蜂蜜3勺白芝麻少許做法步驟1、海氏C40烤箱2、腌制好的雞翅3、放進烤箱4、烤到一半了5、出烤箱6、烤箱的詳細介紹小貼士過年了，分享一款... 2022-12-30
美食做菜油溫幾成熱怎麼知道
大家在網上看做菜的文章和視頻時，裡面的内容都會提到油在幾成熱時，該做什麼，那油在幾成熱該如何判斷，總不能使用溫度計吧，今天就教大家如何分辨油處于幾成熱。平時大家在做菜時掌握油溫是非常重要的，做不同的菜時，選擇油溫也是不同的。首先就是将油倒入... 2023-03-22
美食肉燒茄子的十種最佳吃法
導語：米飯殺手！一口茄子一口肉，肉釀茄子真的太好吃了進入八月正是瓜果成熟的季節，尤其是茄子，清熱解暑，還能夠補充人體所需的微量元素，用來做成釀茄子真的開胃又下飯！今天做的釀鮮茄是糖醋口味的，酸甜可口，一家老少都很喜歡。沒想到茄子還能這樣吃，... 2023-03-25
美食炒瘦肉直接炒怎麼炒才嫩
導語：炒瘦肉時，切好就炒不好吃！學會正确方法，瘦肉不幹硬，香嫩可口豬肉是我們常吃的一種肉類，大多數人都很喜歡吃，一方面因為價格适中，很多人都買得起，另一方面因為豬肉可以做出各種各樣的美食。其中炒瘦肉就很受歡迎，像魚香肉絲、京醬肉絲、蒜薹炒肉... 2022-12-04
美食西紅柿炒雞蛋的方法是什麼
這才是西紅柿炒雞蛋的正确做法，多放一勺它，酸甜多汁，香嫩可口春夏秋冬，一年四季我們家隔三岔五會吃這道西紅柿炒雞蛋，雞蛋軟嫩鮮美，西紅柿酸甜可口，還能給我們提供大量的維生素和水分，常吃對皮膚好，還能避免上火。西紅柿炒雞蛋好吃下飯解饞，但其實很... 2022-12-10
美食怎樣煮意大利面比較快
每個國家對面食都有各自的吃法，我們中國大多以蒸烙為主，西方則以烘焙為主。除此之外，面條也是中西方交集最多的面食種類，比如本文的主角“意大利面”。意大利面簡稱“意面”或“意粉”。據說它的前身就是我們中國的面條，被馬可波羅帶回意大利後，經過不斷... 2023-02-04
美食切糕好吃嗎
切糕好吃嗎?切糕好吃不好吃因人而異切糕是瑪仁糖在新疆外地區民衆在不知道名稱的情況下根據販賣時的特點所賦予的名稱，是一種新疆維吾爾族民衆采用傳統特色工藝，選用核桃仁、玉米饴、葡萄幹、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬制而成的民族特色食品... 2022-06-08
美食雞湯怎麼炖才能好喝家常雞湯做法
心中有光，慢食三餐！大家好，我是美食原創作者：加尤菜菜，喜歡菜菜的家常美食，記得點擊關注哦！今天菜菜與大家分享【椰香雞湯】的家常做法。俗話說，“冬天進補，開春打虎”。進去寒冬，我們除了适當添加衣服外，還要适當的吃些滋補溫和的食物來提高禦寒能... 2023-01-02
美食比肉還好吃的十種野菜
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“野芹菜炒熏肉”的做法，野生水芹菜大多數人對野生水芹菜還是比較陌生，它是一種綠色的蔬菜，一般生長在河邊草叢，沼澤、河流岸邊潮濕的地方，味道很好而且營養價值也是很高的... 2023-01-02
美食薏仁的制作方法
薏仁的制作方法?将花生米洗幹淨，提前5個小時泡好，今天小編就來聊一聊關于薏仁的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!薏仁的制作方法将花生米洗幹淨，提前5個小時泡好。将薏仁米洗幹淨，提前5個小時泡好。将大米洗幹淨，提前半個小時泡好。将薏仁米... 2022-06-06
美食鹽水煮什麼吃最好
金陵鹽水鴨主料：肥鴨1隻（約重3斤）。調料：香蔥50克，花椒鹽105克，姜片50克，陳香3克，冰糖1顆，八角1顆，花椒10粒，白芷10片。制作：1、将肥鴨制淨，去除内髒，刀口處釀入花椒鹽75克，再用花椒鹽30克塗滿鴨身，放入缸内腌制1.5個... 2022-10-23
美食做玉米面餅用什麼方法做才好吃
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一道玉米面餅的家常做法，玉米面也就是我們常常說的棒子面，雖然我們稱之為粗糧，但玉米面也有粗細之别。玉米面含有豐富的營養素，也是現在最受歡迎的食材，玉米面的營養元... 2023-03-22
美食西紅柿鹵面怎樣做才好吃
西紅柿打鹵面怎麼做才好吃？這一步是關鍵，教你幾招，出鍋太香了。西紅柿打鹵面可以說是面條界的一姐，地位基本上屬于“一直被模仿，從未被超越”。原因其實也很簡單，這面食材簡單，幾分鐘就能做好，而且味道也不會出錯。不過話雖這麼說，總有朋友跟小編說自... 2022-11-30
美食鉛綠褶菇和毛頭鬼傘
毛頭鬼傘，和糞鬼傘屬同類，野外采來小心吃。書上記載野生幼嫩可食，但不能與雞同煮，不能喝酒。成熟形成墨汁自溶就是警示。野外采的小心吃，有中毒案例。小心吃！！人工栽培訓化的雞腿菇就屬于毛頭鬼傘類，幼嫩可放心吃，成熟或受傷形成墨汁了就不要吃！, 2023-02-08
美食青椒家常菜100道
尖椒炒肚片作者：秋涼創建時間：2011-11-2913:11:19描述：小李開學了，高中生活開始了，跟初中不一樣的是中午飯回家吃，晚飯改在學校飯堂吃了，晚飯後還要上晚自習到9點。既然晚飯不在家吃了，中午的飯菜就要豐富些，這樣也正合我意，中午... 2023-02-04
美食田七炖雞肉需要下什麼
滇菜，在我國八大菜系中排不上号。但有一點，在雲南這片神奇的土地上，有很多稀有的山珍，卻是難得的藥食同源好材料。前幾天，剛去飯店品嘗過了石鍋野生菌炖雞，果然沒有中毒，同行的兩個小夥伴還對那個味道念念不忘。今天，再來試試這家飯店的招牌菜——田七... 2023-01-23
美食汗蒸房的裝修
汗蒸房家居布局随着生活水平和家庭健康意識的普及，越來越多的家庭開始注重居家的健康生活習慣，“家庭汗蒸”也因此越發火熱；但家裡什麼地方可以裝汗蒸房？安裝效果怎麼樣？也成了很多家庭的難題；下面來帶大家看看，家庭汗蒸房的常用安裝布局，附帶定制效果... 2023-01-22
美食吃自熱鍋食物中毒
科幻網9月21日訊（秦瑩瑩）近日，重慶永川幾個小夥子在煮食自熱小火鍋時，直接将發熱包丢進了食材裡，食用後出現不同程度的肚痛、消化道灼傷等情況，其中一人還住院治療。自熱火鍋發熱包有不同配方，但大體上主要是生石灰、活性炭、鐵粉、鋁粉等成分，生石... 2022-11-16
美食哪種鲨魚最好吃
聽到鲨魚你會想到用什麼形容詞，兇猛，恐怖，巨大，這是大多數人認知中的鲨魚，你見過這種小鲨魚嗎，今天，幾位印度小哥将用這些小鲨魚，制作一餐印度的特色美味鲨魚咖喱。這些鲨魚可不便宜，所以幾個小哥拿到鲨魚後都非常興奮，手舞足蹈地開始着手制作鲨魚美... 2023-03-20
美食用烤箱如何烤出好吃的雞翅
紅葡萄酒的存放裡間3-5天，一般單甯和酸度越高，開瓶後能存放的時間越久。另外，如果葡萄酒進過醒酒器，最好在一天内喝掉。對于開瓶後喝不完的紅葡萄酒，就算将軟木塞塞好，幾天之後，它的風味也會慢慢失去，如果方法保存得當的話，也可以令它的風味會繼續... 2022-12-30
美食手把手教你做超好吃的紅薯粥
手把手教你做超好吃的紅薯粥?，今天小編就來聊一聊關于手把手教你做超好吃的紅薯粥?接下來我們就一起去研究一下吧!手把手教你做超好吃的紅薯粥大米洗淨，加水泡3個小時紅薯削皮切成丁。燒一鍋清水，待水燒熱放入大米和紅薯丁待水再次燒開時将中大火轉為小... 2022-12-10
美食簡單制作花生豆腐方法
花生豆腐顧名思義就是一種主要用花生做的豆腐，比黃豆豆腐更滑嫩、口感更好，營養價值高，富含維生素A、維生素C、維生素B2、硒、鈣、鋅等人體必需的微量元素。By朱小四的美食用料花生适量紅薯澱粉适量料理機或破壁機1台紗布或過濾網1張老姜1塊大蒜4... 2023-01-08
美食扇貝邊怎麼做好吃
扇貝邊怎麼做好吃?原料：扇貝邊、黃瓜、香菜、小米辣、蒜頭、蔥、生姜、食用油、料酒、辣椒面、生抽、蚝油、香醋、白糖，接下來我們就來聊聊關于扇貝邊怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!扇貝邊怎麼做好吃原料：扇貝邊、黃瓜、香菜、小米辣... 2022-07-01
美食肉夾馍鹵肉方法
肉夾馍是一種非常傳統的美食，很多人都非常喜歡吃。其實肉夾馍自己在家也可以做，做肉夾馍最關鍵的就是鹵肉了。隻要鹵肉鹵好了，那麼肉夾馍做出來就非常美味。今天就教大家一個鹵肉的方法，這樣做出來的鹵肉實在是太香了，一次炖上一鍋，很快就能吃完，比外面... 2023-01-11
美食紅燒雞翅根簡單做法竅門
By缺鈣的小廚寶用料雞翅根500g油适量生抽兩勺鹽少許生姜幾片蔥1根蚝油兩勺百裡香一小撮做法步驟1、雞翅根和生姜冷水下鍋煮至半熟2、鍋裡倒入油放入蒜片炒香3、再倒入雞翅根4、倒入少許水煮開5、下調味料收汁即可6、完成✅做菜好吃都有技巧，我的... 2022-12-13
美食青辣椒上鍋蒸怎樣蒸
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物約3.8%，紅熟果含維生素C最高可達460毫克。2、今天劉嫂就來分享一下“青椒炒雞蛋”做法，喜... 2022-11-29
美食肉醬意大利面的做法家庭版
食材清單牛肉餡1斤（肥2瘦8）、意大利面、洋蔥1個、胡蘿蔔2根、芹菜1顆、番茄2個、蒜、番茄醬、鹽、黑胡椒粉、紅酒、油、香葉、百裡香葉、奧裡根奴制作步驟1.洋蔥、胡蘿蔔、芹菜切末。起鍋燒油，牛肉餡下鍋煸幹，倒出滗掉湯油，加胡椒粉，紅酒炒香。... 2023-02-14

tft每日頭條

> 美食

> 湖南血鴨料理好吃到根本停不下來

湖南血鴨料理好吃到根本停不下來

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注