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東鳳魚片粥的正宗做法

美食 更新时间:2024-11-30 02:10:37

東鳳魚片粥的正宗做法(這道錦娘制生滾魚片粥)1

天寒了,煮一鍋熱粥暖心暖胃。

By 律政小廚

用料

  • 魚片 100克
  • 鹽 适量
  • 澱粉 1勺
  • 大米 一碗
  • 姜絲 5克
  • 雞精 适量
  • 食用油 适量
  • 白胡椒粉 1小勺
  • 蔥 少許
  • 枸杞 1把

做法步驟

東鳳魚片粥的正宗做法(這道錦娘制生滾魚片粥)2

1、魚切成薄片,加鹽、澱粉腌制片刻,淋入少許食用油拌勻。

東鳳魚片粥的正宗做法(這道錦娘制生滾魚片粥)3

2、熬一鍋白粥(電壓力鍋或小火慢煮皆可)。

東鳳魚片粥的正宗做法(這道錦娘制生滾魚片粥)4

3、粥倒入砂鍋,撒蔥絲,放入鹽、雞精、白胡椒粉,煮沸。

東鳳魚片粥的正宗做法(這道錦娘制生滾魚片粥)5

4、逐片展開下入魚片,煮至斷生。

東鳳魚片粥的正宗做法(這道錦娘制生滾魚片粥)6

5、放入枸杞。

東鳳魚片粥的正宗做法(這道錦娘制生滾魚片粥)7

6、撒蔥花,上桌。

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