牛肉醬拌面夾馍-tft每日頭條

牛肉醬拌面夾馍

美食更新时间:2024-09-27 12:17:32

說到牛肉醬，相信多數人都喜歡吃，香辣過瘾的醬料搭配大塊的牛肉，确實非常過瘾。可是現在外面賣的牛肉醬，說是有牛肉，其實少得可憐，一瓶吃完都很難吃到一大塊牛肉，基本上都是其他配料。

牛肉醬拌面夾馍（珍藏30年的牛肉醬做法）1

其實吧，想吃牛肉醬完全可以自己可以在家做，雖然過程有些麻煩，但是口感非常不錯，關鍵是有大塊的牛肉，吃着特别的解饞。

牛肉醬拌面夾馍（珍藏30年的牛肉醬做法）2

有人擔心自己做的牛肉醬不好吃，今天我就把我珍藏30年的獨家秘方交給你，步驟很簡單，用料也不複雜，看完後就能輕松搞定，一次做一盆，夾馍、拌面、拌飯都很好吃。

牛肉醬拌面夾馍（珍藏30年的牛肉醬做法）3

【家庭版牛肉醬】

主要食材：牛肉、杏鮑菇、紅辣椒、大蒜、生姜、花生、核桃、洋蔥、香菜、小蔥

第一步、将新鮮牛肉浸泡30分鐘，泡出裡面的血水。

牛肉醬拌面夾馍（珍藏30年的牛肉醬做法）4

第二步、接着先把牛肉切成片，再切成長條，最後切成小丁，大小根據自己喜好，喜歡大口吃肉，可以切稍微大點，切好後裝盤備用。

牛肉醬拌面夾馍（珍藏30年的牛肉醬做法）5

第二步、準備1個杏鮑菇洗淨切成小丁，紅辣椒先切成圈，然後放到案闆上剁碎，剁好裝碗備用。

牛肉醬拌面夾馍（珍藏30年的牛肉醬做法）6

第三步、鍋裡多倒點油，放香菜蔥段洋蔥姜片，再來點八角桂皮白芷，炸一個料油，這個料油除了做醬，平時拌肉餡包餃子也很好吃，，多做點也不會壞，中小火慢炸，一直炸到蔬菜變得焦黃即可撈出。

牛肉醬拌面夾馍（珍藏30年的牛肉醬做法）7

第四步、接着倒入牛肉，把牛肉的水分炸出來，中火差不多15分鐘，差不多像這樣表面焦黃就可以了。

牛肉醬拌面夾馍（珍藏30年的牛肉醬做法）8

第五步、然後倒入姜蒜末、杏鮑菇、辣椒，花生核桃碎，大火翻炒均勻，調味隻需放2包紫蘇醬即可，香味很濃郁，如果沒有的話，可以放一大勺黃豆醬、半勺甜面醬、半勺海鮮醬、适量蚝油、白糖即可。

牛肉醬拌面夾馍（珍藏30年的牛肉醬做法）9

第六步、攪拌均勻後中小火繼續炖煮15分鐘，把食材的水分完全煮出來，這樣保存的時間也比較久，一直煮到像這樣水油分離，牛肉醬就做好了。

牛肉醬拌面夾馍（珍藏30年的牛肉醬做法）10

這樣做的牛肉醬香辣适中，鮮香可口，大塊的牛肉吃起來非常的過瘾，不管是夾馍、拌面、拌飯都很好吃，喜歡吃牛肉醬的朋友，一定要試試哦。

小貼士：

紫蘇醬一直我家常備的作料，紫蘇本身是藥食同源的食材，用它做成的醬料用途很廣，尤其是用來做肉、做魚可以達到去腥增香的作用，建議大家可以試試。

用最簡單的食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食正宗咖喱豬肉飯的做法
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料牛腩肉500g土豆2個中等大小胡蘿蔔1根洋蔥1個輔料好侍百夢多咖喱100g1.将切好塊的牛肉放在涼水鍋裡煮，水裡放入姜片，蔥段，開鍋後撈去浮沫在連肉帶水放入高壓鍋焖30分鐘2.洋蔥切小塊，胡蘿蔔去皮... 2022-11-02
美食孜然蘑菇怎麼炒才好吃
By哲niuniu用料蘑菇适量孜然粉适量辣椒粉适量熟芝麻2勺生抽适量鹽适量蒜片适量食用油适量生姜1小塊幹辣椒2個熟芝麻适量做法步驟1、蘑菇手撕成小朵，清洗幹淨備用2、鍋中加水，燒開後放入蘑菇，焯水約1分鐘3、撈出蘑菇，用手攥出多餘水分，備用... 2022-10-20
美食家用包子怎麼做
家用包子怎麼做?将酵母加入水中放置一會，水的溫度一定要不能太燙，手指放入水中不能有燙感，也不能太冷，大概36度左右，酵母的活性才會最好面粉中要加入适量白糖，裝在幹淨的盆中，今天小編就來聊一聊關于家用包子怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!... 2022-07-06
美食電飯煲即煮醬油雞的做法
電飯煲即煮醬油雞的做法?食材：雞1隻、生姜4-5片、鹽适量、蚝油2勺、蔥适量、醬油2勺、料酒1勺、冰糖1勺、老抽1勺，今天小編就來說說關于電飯煲即煮醬油雞的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!電飯煲即煮醬油雞的做法食材：雞1隻、生姜4-5片... 2022-06-30
美食淮北哪家蛋糕店最好吃
導語：蛋糕是一種比較好吃的甜點，現在基本上成了人們過生日的标配，過生日當天很多人會收到朋友送的生日蛋糕一起分享甜蜜一起度過一個美好的生日。那麼大家知道宜昌什麼牌子的蛋糕好吃嗎?下面小編根據12年烘焙零售業的經驗給您推薦實力雄厚，口碑好的宜昌... 2022-11-12
美食核桃吃起來有點澀正常嗎
核桃吃起來有點澀正常嗎?核桃是一種價值非常豐富的食材，一般情況下我們吃核桃會選擇剝皮後直接吃，不過核桃雖說是價值高，但直接吃卻容易有生澀的味道，這便會大大影響口感，其實想要吃到香甜還酥脆的核桃并不難，我們可以簡單将核桃加工下，做成糖霜核桃，... 2022-10-19
美食酸辣大白菜怎麼做好吃
酸辣大白菜怎麼做好吃?主料：大白菜(350克)、幹辣椒(10隻)、大蒜，我來為大家科普一下關于酸辣大白菜怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!酸辣大白菜怎麼做好吃主料：大白菜(350克)、幹辣椒(10隻)、大蒜。酸辣汁：山西陳... 2022-06-26
美食芹菜炒雞蛋的家常做法
芹菜炒雞蛋的家常做法?原料：芹菜2顆、雞蛋2個、花生油适量、鹽适量，我來為大家講解一下關于芹菜炒雞蛋的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!芹菜炒雞蛋的家常做法原料：芹菜2顆、雞蛋2個、花生油适量、鹽适量。雞蛋打碗裡加鹽拌均勻，芹菜洗幹淨切段。... 2022-06-09
美食土豆和什麼一起炒好吃
土豆和什麼一起炒好吃?土豆炒洋蔥，就是一道特别鮮美的小素菜，可以依據個人口味把土豆炒成綿軟的，也可以炒成脆脆的，今天小編就來說說關于土豆和什麼一起炒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!土豆和什麼一起炒好吃土豆炒洋蔥，就是一道特别鮮美的小素菜... 2022-06-07
美食秋天可以種土豆嗎
秋天可以種土豆嗎?九月份是可以種土豆的，我國的土豆種植分為春秋兩季，九月份正是種植秋季土豆的時期，下面我們就來聊聊關于秋天可以種土豆嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!秋天可以種土豆嗎九月份是可以種土豆的，我國的土豆種植分為春秋兩季，九月份正... 2022-08-17
美食鐵鍋開鍋後隔多久可以炒菜
鐵鍋開鍋後隔多久可以炒菜?可以立即使用用肥豬肉或豬油将鍋内壁抹一圈，開小火加熱，再均勻塗膜2遍，讓油分子滲透進鐵鍋裡面，把鍋自然放涼，再用清水沖洗幹淨，就可以正常使用了，現在小編就來說說關于鐵鍋開鍋後隔多久可以炒菜?下面内容希望能幫助到你，... 2022-07-05
美食福州有哪些老字号美食
福州，别稱榕城，簡稱“榕”，福建省省會，位于福建省東部、閩江下遊及沿海地區，是海峽西岸經濟區的政治、經濟、文化、科研中心以及現代金融服務業中心，下面小編給大家分享一下到了福州要品嘗一下的8道地方美食。1、福州線面線面是福州民間傳統食品，以精... 2022-10-27
美食韭菜炒肉怎麼做
韭菜炒肉怎麼做?準備生抽适量、花生油适量、雞精适量、鹽适量、生粉适量、韭菜一把和肉适量，今天小編就來說說關于韭菜炒肉怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!韭菜炒肉怎麼做準備生抽适量、花生油适量、雞精适量、鹽适量、生粉适量、韭菜一把和肉适量。... 2022-06-15
美食鴨怎麼炒好吃
鴨怎麼炒好吃?食料準備：鴨腿2個、辣皮子20克、大蒜10克、花椒粒3克、麻椒粒3克、胡椒粉3克、姜3克、料酒3克、油、鹽、澱粉、味極鮮各适量，今天小編就來聊一聊關于鴨怎麼炒好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!鴨怎麼炒好吃食料準備：鴨腿2個、... 2022-06-19
美食番茄蘑菇炒雞蛋做法
西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。今天小編給大家推薦一道西紅柿的做法，你一定沒嘗試過，一起來看看吧~【西紅柿雞蛋炒蘑菇】食材：西紅柿一個，雞蛋兩個，蘑菇一小把，香蔥幾根。做法：1、西紅柿去皮洗淨切塊，雞蛋打散成蛋液，蘑... 2022-12-04
美食奶酪都可以做成什麼美食
奶酪都可以做成什麼美食?用料：酸奶（或純牛奶）150克、吉利丁片10克、細砂糖15克、芝士片4片、兒童草莓味奶粉兌水沖150克、巧克力牛奶150克，下面我們就來說一說關于奶酪都可以做成什麼美食?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!奶酪都可以... 2022-07-27
美食桂林平樂美食攻略
丨❤推薦理由丨桂林每個縣城的美食都不一樣，來到平樂一定要體驗一鵝十吃（ps:我們家店隻有一鵝五吃），平樂十八釀，船上漓江魚也超好吃，而恭城必打卡的油茶盛宴～恭城油茶yyds丨詳細地址丨✅必體驗：平樂一鵝五吃:老扁鵝魚桂林市平樂縣别居·理想國... 2022-11-19
美食米線怎麼煮筋道好吃
米線怎麼煮筋道好吃?從外面買回來的米線有幹的也有濕的，米線如果不泡水直接煮其實也是可以的，但是這樣做出來的米線容易斷，所以最好還是浸泡一下幹米線一般可以泡上半個小時以上，将米線泡軟就可以了，用溫水泡時間快一點，如果是濕米線，用溫水泡上幾分鐘... 2022-06-05
美食蘿蔔絲怎麼炒好吃
蘿蔔絲怎麼炒好吃?取蘿蔔絲幹150g左右，放入清水中浸泡大概10分鐘，後将其清洗幹淨鍋燒熱後加入适量香油，将香油燒開，加入清洗好的蘿蔔絲幹；，我來為大家科普一下關于蘿蔔絲怎麼炒好吃?以下内容希望對你有幫助!蘿蔔絲怎麼炒好吃取蘿蔔絲幹150g... 2022-06-10
美食龍頭魚怎麼做好吃
龍頭魚怎麼做好吃?準備用料龍頭魚、番茄、白糖、青瓜，今天小編就來說說關于龍頭魚怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!龍頭魚怎麼做好吃準備用料。龍頭魚、番茄、白糖、青瓜。龍頭魚洗幹淨，切成一片一片的，灑上炸粉，攪拌均勻。油鍋加熱，龍頭魚放... 2022-07-13
美食榴蓮怎麼吃有營養
榴蓮怎麼吃有營養?直接打開榴蓮取其中的肉吃榴蓮炖雞，此湯補而不燥，而且性質溫和，還具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰，适合不同體質的人飲用，秋冬吃最合适，我來為大家科普一下關于榴蓮怎麼吃有營養?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!... 2022-07-06
美食蛋隔夜還能吃嗎
蛋隔夜還能吃嗎?隔夜煮熟的雞蛋通常也可以食用但具體情況還是要根據實際情況而定若隔夜煮雞蛋未出現變質現象,則可食用,隻需營養成分可能會丢失即可但若發生變質,則不可食用,否則可能出現食物中毒症狀，我來為大家科普一下關于蛋隔夜還能吃嗎?以下内容希... 2022-06-07
美食素炒金針菇的9種做法
素炒金針菇的9種做法?，今天小編就來說說關于素炒金針菇的9種做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!素炒金針菇的9種做法金針菇洗淨切段瘦肉洗淨瀝幹水分鍋内熱油下大蒜爆香倒入瘦肉，炒熟至白色倒入金針菇，炒軟，加入鹽和味精，出水後撒上蔥出鍋！簡單下... 2022-10-19
美食客家菜為什麼那麼厲害
客家菜為什麼那麼厲害?不知道廣東人吃福建人的梗是怎麼産生的，福建人表示瑟瑟發抖但是廣東人愛吃，且講究吃，那真是舉國聞名的，今天小編就來聊一聊關于客家菜為什麼那麼厲害?接下來我們就一起去研究一下吧!客家菜為什麼那麼厲害不知道廣東人吃福建人的梗... 2022-10-18
美食香蕉怎樣炸好吃又簡單
香蕉怎樣炸好吃又簡單?食材：香蕉3根、馄饨皮9張、食用油适量，我來為大家科普一下關于香蕉怎樣炸好吃又簡單?以下内容希望對你有幫助!香蕉怎樣炸好吃又簡單食材：香蕉3根、馄饨皮9張、食用油适量。把香蕉剝皮後，用刀把香蕉切成均勻的三小段備用。用馄... 2022-06-14
美食豆腐魚魚丸怎麼做好吃
豆腐魚魚丸怎麼做好吃?準備豆腐魚2斤、豬肉适量、番薯粉适量、鹽适量、蔥2條、芹菜2條豆腐魚去頭切尾，洗幹淨，下面我們就來說一說關于豆腐魚魚丸怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!豆腐魚魚丸怎麼做好吃準備豆腐魚2斤、豬肉适量、番薯粉... 2022-06-05
美食芝麻怎麼做芝麻醬
芝麻怎麼做芝麻醬?準備芝麻400g、食用油120g、八角适量、花椒适量、蔥段适量、姜片适量、花生适量，接下來我們就來聊聊關于芝麻怎麼做芝麻醬?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!芝麻怎麼做芝麻醬準備芝麻400g、食用油120g、八角适量、... 2022-07-17
美食蒸蛋器的正确使用方法
蒸蛋器的正确使用方法?使用煮蛋器時請将煮蛋器放置在基本水平的地方，用量杯盛上希望控制程度的水，量杯上的數字代表蛋的數量，标尺分為“老”、“中等”、“嫩”三種類型，可根據口味加水烹制，今天小編就來說說關于蒸蛋器的正确使用方法?下面更多詳細答案... 2022-07-02
美食昆明到蒙自鐵路什麼時候開工
昆明到蒙自鐵路什麼時候開工?一沙一世界，一花一天堂，而且不僅是世界的一個沙花，世界多麼奇妙的現象是積累的，多聽他哀歎道，是漸漸的豐富經曆，正因為如此，我一直在路上，旅行的時候是一種休閑享受，而是我們享受的，其中，一次旅行的原因也不一樣，高興... 2022-10-13
美食辣椒炒雞蛋怎麼炒好吃竅門
辣椒炒雞蛋怎麼炒好吃竅門?主料：雞蛋200克,辣椒100克調料：大豆油20克,鹽3克,香醋5克,大蔥10克，今天小編就來說說關于辣椒炒雞蛋怎麼炒好吃竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!辣椒炒雞蛋怎麼炒好吃竅門主料：雞蛋200克,辣椒100克... 2022-06-04

tft每日頭條

> 美食

> 牛肉醬拌面夾馍

牛肉醬拌面夾馍

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注