大閘蟹最好吃的做法和-tft每日頭條

大閘蟹最好吃的做法和

美食更新时间:2024-12-29 01:14:17

又到了一年一度大閘蟹最肥美的季節，乘着今天休息日大家都在家。我就去附近市場買回了鮮活肥美的6隻大閘蟹，準備做香美可口的家常郫縣豆瓣爆炒大閘蟹，過過嘴瘾[錢]

這個做法簡單又好吃，所以想推薦給大家。趁疫情不方便出去吃飯的我們也能享受一下美食[呲牙]

大閘蟹最好吃的做法和（大閘蟹最美味的做法）1

作為配菜嫩姜和青椒必不可少！如果想讓顔色更漂亮更有食欲可以加點紅椒調色。都切成細絲備用。

大閘蟹最好吃的做法和（大閘蟹最美味的做法）2

新鮮蒜苗也是必不可少的配料，也切成小條備用

大閘蟹最好吃的做法和（大閘蟹最美味的做法）3

最重要的環節就是清理螃蟹，清洗和處理非常重要，也有點麻煩。但是想到搞完就可以大快朵頤，覺得什麼麻煩都值！

大閘蟹最好吃的做法和（大閘蟹最美味的做法）4

這個圖片上的螃蟹的胃是不能吃的，一定要去清除幹淨。然後用水輕輕的沖洗幹淨！

大閘蟹最好吃的做法和（大閘蟹最美味的做法）5

這張圖片上有螃蟹的腮是很髒的，絕對不能吃！！一定要去除幹淨！！除去之後再用清水輕輕洗洗

大閘蟹最好吃的做法和（大閘蟹最美味的做法）6

然後再宰成小塊，一般一隻螃蟹宰成4塊，這樣比較入味，翻炒的時候也方便。

大閘蟹最好吃的做法和（大閘蟹最美味的做法）7

整理好螃蟹，切好配菜後，就可以開始做了。在鍋裡加油燒熱到油冒青煙，加入螃蟹翻炒香，然後加入少于許料酒炒香，再加入郫縣豆瓣醬炒香。

大閘蟹最好吃的做法和（大閘蟹最美味的做法）8

再加入嫩姜辣椒炒香，火候掌握需要自己把控。這裡很難叙述。

大閘蟹最好吃的做法和（大閘蟹最美味的做法）9

再到入蒜苗炒香，這個火候的把控也非常重要。不能炒太久。

大閘蟹最好吃的做法和（大閘蟹最美味的做法）10

如果喜歡麻辣味的朋友，裝盤前還可以加點青花椒油。麻辣鮮香的家常郫縣豆瓣醬爆炒大閘蟹就大功告成了。

喜歡的朋友可以試做一下，絕對不後悔

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食面粉怎麼做好吃既簡單又好吃
面粉怎麼做好吃既簡單又好吃?用面粉做餅，把一斤的面粉放入盆中，加入三克的酵母和五克的白糖，在面粉中加入白糖，能有效的促進酵母快速發酵，有效的縮短了時間在面粉中再加入四個土雞蛋，先用筷子攪散，然後再加入牛奶，牛奶要分次加入，和成軟硬适中的光滑... 2022-07-07
美食包菜最好吃的七種做法
想必大家買菜的時候，都看到過包菜吧？它也算是我們比較常見的一種蔬菜，我覺得包菜最好吃的做法莫過于幹鍋手撕包菜了，鹹香可口。今天小編就跟您分享它的做法，喜歡的朋友趕緊試試吧!所需食材：包菜，豬肉，生姜，生抽，老抽，鹽，糖，醋，澱粉，油;菜譜做... 2023-03-29
美食炒紅棗怎樣做好吃
大家好，我是：為愛下廚教你省心、省力，省力的做法與技巧讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道讓我們一起努力成長，做出不一樣的獨特美食做出充滿愛的美食，做法簡單還快捷《糖炒雪球紅棗》準備一斤紅棗，紅棗加入一碗涼水。用蓋子按壓蓋好，浸泡兩個小時以上。紅棗浸泡... 2023-02-05
美食怎樣去蝦線的正确做法步驟
特别喜歡吃油焖蝦，但是每次做了總感覺不是很入味，蝦的皮倒是挺好吃挺有味，但是裡面感覺沒啥味道，那天看電視裡教做油焖蝦，人家把蝦從背部剪開，一個是更好入味一個是吃的時候也更好剝皮，我受到了啟發決定試試看！買來蝦試了一把還真挺棒，不但蝦更入味好... 2023-03-09
美食年輕人血壓偏低要吃什麼
現在很多年輕人對個人身材要求是比較高的，所以經常會節食減肥，而且很少會吃營養豐富的食物，這樣一來不僅會影響身體健康，還會讓血壓出現一些問題，從而造成血壓低的現象。這種情況一旦發生會帶來諸多不良影響，甚至危及生命，應該及時進行治療，還要多吃一... 2023-01-01
美食家常香菜炒牛肉絲如何做得更好吃
家常香菜炒牛肉絲如何做得更好吃?，今天小編就來說說關于家常香菜炒牛肉絲如何做得更好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!家常香菜炒牛肉絲如何做得更好吃牛裡脊切成絲撒入鹽，黑胡椒粉倒入料酒拌勻，腌制半小時，我是晚上準備好的，放冰箱冷藏了一夜早上冰... 2023-02-16
美食散文歲月漫長一切美好都值得等待
作者：子墨靜好時光裡，有着一顆素心，有着不老的心情，偷得浮生半日閑，便是幸福。輕夢氤氲，臨窗而坐，品茶，聽風，更是一種深入生命的清歡和醉入生活的詩意。閑暇時間，看着光陰如流水逝去，總是沉迷于美好，淺酌季節風景，享受惬意生活，感悟人生，讓自己... 2023-02-28
美食邯鄲獨特牛肉闆面
邯鄲獨特牛肉闆面?好多年沒去過邯鄲了雖然安陽邯鄲并不遠，乘車兩個小時就到了，但平時忙于工作也沒有空閑去遊玩，今天小編就來說說關于邯鄲獨特牛肉闆面?下面更多詳細答案一起來看看吧!邯鄲獨特牛肉闆面好多年沒去過邯鄲了。雖然安陽邯鄲并不遠，乘車兩個... 2023-02-24
美食玉米面有哪些做法大全
這才是玉米面最好吃的做法，開水一燙，上鍋一蒸，出鍋後滿屋飄香。哈喽，大家好，我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？玉米面是我們農村家庭裡最常見的一種粗糧啦，因為它的熱量比較低，所以被很多減肥人士都拿來做減肥餐用。而... 2023-01-12
美食手撕包菜最正确方法怎麼做好吃
大家好！歡迎來到胖叔的美食，關注我每天分享一道家常美食的做法。包菜在各地的叫法不一樣，有叫卷心菜或者椰菜等等，這裡先和大家分享一個選購包菜的技巧：建議大家挑選沒有傷痕印記的、沒有蟲子洞的，普遍的包菜是綠色和白色混摻的，這種應季蔬菜因為很新鮮... 2022-10-30
美食如何用面包機直接烘焙面包
前幾天我以前的同事新買了一台面包機，自己在家鼓搗了幾次，結果都失敗了，打電話給我說，怎麼做出來的面包硬邦邦的，也沒發起來，還不如饅頭好吃呢？和她解釋了一下，做面包必須要揉出手套膜，這樣面包二發才能發起來，烤出來的面包才會口感松軟不硬，而且還... 2023-01-08
美食炒粉怎麼炒吃不膩
包菜又叫做卷心菜，在中國各個地方都能夠種植，是一種經濟普遍的蔬菜。最近網上爆火的關曉彤的食譜，她的蔬菜卷就是用包菜做的，在包菜裡邊放上雞蛋，西紅柿，還有雞肉，放上自己喜歡吃的醬。真的是又美味又可以減肥的一道美食呀，怪不得很多明星也在吃，還有... 2022-12-09
美食牛肉丸怎麼做不柴爽滑
自制牛肉丸，無需手打，肉質鮮美，口感Q彈、嚼勁十足，學會在家做，取吃随取。大家好，我是梅子，每天用簡單的食材，教你做美味的飯菜，歡迎關注。牛肉的營養價值非常豐富，富含大量适合人體需要的氨基酸和蛋白質，并且脂肪的含量非常低，經常食用能補氣血、... 2022-11-26
美食秘制五花紅燒肉怎麼做
秘制五花紅燒肉怎麼做?原料：五花肉500克、冰糖一大塊、啤酒一罐、生抽二大勺、老抽一大勺、生姜适量，接下來我們就來聊聊關于秘制五花紅燒肉怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!秘制五花紅燒肉怎麼做原料：五花肉500克、冰糖一大塊、啤酒... 2022-07-28
美食黃蘿蔔炒肉怎麼做
黃蘿蔔炒肉怎麼做?食材：胡蘿蔔1根、豬肉30克、蔥花5克、蒜片8克、姜片5克、鹽3克、食用油5毫升、生抽3克、胡椒粉2克，今天小編就來說說關于黃蘿蔔炒肉怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!黃蘿蔔炒肉怎麼做食材：胡蘿蔔1根、豬肉30克、蔥花... 2022-08-01
美食培根肉的家常炒菜
培根肉的家常炒菜?卷心菜400g、培根200g、食鹽适量、花椒粉适量，我來為大家講解一下關于培根肉的家常炒菜?跟着小編一起來看一看吧!培根肉的家常炒菜卷心菜400g、培根200g、食鹽适量、花椒粉适量。準備培根片，卷心菜洗淨切小片，或手撕成... 2022-06-29
美食如何炒黃金白銀有什麼經驗技巧
表弟大學畢業之後，有段工作不是很順利，誤打誤撞去了一家做炒黃金和炒白銀業務的公司工作，幾個月工作下來，也知道其中的一些“秘密”。他告訴我，人是不能太貪心，貪得無厭最後隻會血本無歸。以下由他的經曆整理而成，以飨讀者。一、找工作2012年大學畢... 2023-02-03
美食臘腸煲仔飯需要蒸多久
自從學會臘腸蒸飯，兒子天天嚷着要吃，不炒菜也不煲湯，也能吃2碗。焖飯是懶人餐，飯菜合一，香軟可口，營養美味，老人孩子都愛吃！尤其上班族，沒時間炒菜，這種蒸飯是首選。臘腸焖飯，是我最近從閨蜜的婆婆哪裡學到的，我帶兒子去閨蜜家玩，她婆婆做了一鍋... 2023-02-18
美食怎麼樣做花鲢魚最好吃
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、花鲢又叫胖頭魚、大頭魚、黑鲢，外形似鲢。身體偏扁，頭部大而寬，頭長約為體長的1/3。口亦寬大，稍上翹。眼位低。鰓孔較大，鰓蓋膜很發達。鱗細而密。背部青黑色，體側深褐帶... 2023-02-18
美食廣式煎釀口蘑
想不到吧！烤個口蘑還這麼好吃鮮掉眉毛的口蘑釀蛋寶寶兩口一個口蘑清香➕蛋黃綿密吃到停不下來By天選之女用料口蘑12個鹌鹑蛋12個做法步驟1、準備食材清洗幹淨2、口蘑洗淨後去菇蒂擺放在烤盤裡3、鹌鹑蛋打入口蘑裡表面灑黑胡椒少許4、烤箱上下火18... 2023-02-06
美食适合旅遊路上吃的零食推薦
暑期已經過半，孩子們也不用再忙碌學業，可以愉快地玩耍，家長們也因此變得輕松許多。閑暇之餘出門轉轉，帶着家人旅遊一番，放松一些心情，也是一件非常值得期待的事情。要說出門旅遊，不管是短途還是長途，零食可是必不可少的，一邊吃零食一邊欣賞沿路的風景... 2023-01-01
美食八寶飯怎麼煮出的好吃
後天便是大年三十了，這兩天想必大家都開始準備年夜飯了，像炸帶魚，炸酥肉，紅燒肉，鹵牛肉、八寶飯等等，都是可以提前準備的，過年時候加熱一下就能吃，既方便又能節省時間。說到八寶飯，這道菜可是家家戶戶必備的美味，香甜軟糯的口感，加上各種美味的幹果... 2022-12-16
美食香椿炒臘肉做法
香椿炒臘肉做法?食材：臘肉(生)1塊，香椿1把調料;食鹽3克,黃酒1勺,植物油适量，接下來我們就來聊聊關于香椿炒臘肉做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!香椿炒臘肉做法食材：臘肉(生)1塊，香椿1把調料;食鹽3克,黃酒1勺,植物油适量... 2022-06-06
美食番禺有什麼老字号粵菜
10月29日下午，廣州市番禺區大龍街“十大名菜”“特色名菜”“網絡人氣菜品”評選活動在百家福喜宴舉行。12家企業代表選手同台競技，角逐“十大名菜”“特色名菜”獎項。本次活動是由番禺區大龍街黨工委、大龍街道辦主辦，街企業招商服務大隊、街商會承... 2023-02-14
美食田螺糯米粥
田螺糯米粥?田螺糯米粥原料：大田螺20個，糯米100克，黃酒、姜絲、精鹽、味精、麻油各适量，今天小編就來聊一聊關于田螺糯米粥?接下來我們就一起去研究一下吧!田螺糯米粥田螺糯米粥原料：大田螺20個，糯米100克，黃酒、姜絲、精鹽、味精、麻油各... 2022-05-31
美食再也刷不到的美食主播
說起美食主播，胡桐桐是我關注的比較早的一位美食主播，之前都是稱為大胃王，現在由于平台制度限制不允許再有大胃王類似的稱謂。在最早的美拍我就關注了她，那時的桐桐還是自己一個人播，吃的都是一些家常菜，但食量驚人，那時就很吃驚她的胃得有多大，佩服她... 2023-03-22
美食怎樣蒸出筋道的大米飯
加醋蒸米飯法煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季米飯很容易變馊。若在蒸米飯時，按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防馊，而且蒸出的米飯并無醋味，相反飯香更濃。加酒蒸米飯法此法僅限于蒸出半生不熟的夾生飯時使用。當發現蒸出的米飯... 2023-02-08
美食韓式炒年糕簡單做法
韓式炒年糕簡單做法?年糕條、拉面、韓式辣醬、辣椒粉、洋蔥、生抽、番茄醬、芝士碎，現在小編就來說說關于韓式炒年糕簡單做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!韓式炒年糕簡單做法年糕條、拉面、韓式辣醬、辣椒粉、洋蔥、生抽、番茄醬、芝士碎。... 2022-06-10
美食幹豆角燒五花肉第一美食
豇豆大家應該都吃過，豇豆新鮮的時候用來炒菜、涼拌都不錯，也常常用于做酸菜，泡出來，味道特别好。當然它還有個形态那就是幹豆角，這幹豆角可是好東西，因為是幹的，所以保存時間大大的延長了。用作炒菜、下飯、煲湯，那就是一個美味佳肴呢，下面我們就來制... 2023-02-14
美食帶殼雞蛋要煮多久才熟好剝
帶殼雞蛋要煮多久才熟好剝?雞蛋是我們家家戶戶必備的食材之一，雞蛋是最實惠的養生食材，每天一個蛋的營養少不了每天吃雞蛋有利于我們的身體健康，我來為大家科普一下關于帶殼雞蛋要煮多久才熟好剝?以下内容希望對你有幫助!帶殼雞蛋要煮多久才熟好剝雞蛋是... 2022-10-19

tft每日頭條

> 美食

> 大閘蟹最好吃的做法和

大閘蟹最好吃的做法和

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注