墨魚家常做法怎麼做好吃?可以做番茄墨魚湯,具體做法如下:,我來為大家講解一下關于墨魚家常做法怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
可以做番茄墨魚湯,具體做法如下:
配方:番茄200克、鮮墨魚200克、姜5克蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。
把番茄洗淨,切薄片;鮮墨魚洗淨,去黑色筋膜,切4厘米見方的塊;姜切片,蔥切段。
把墨魚和番茄放入盆内待用,炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熟時,下入姜、蔥爆香,注入清水600毫升,燒沸,下入蕃茄、墨魚、鹽,用文火煮25分鐘即成。
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