大暑雞怎麼吃?大暑炖雞湯是很多地方都有的習俗了,今天小編就來聊一聊關于大暑雞怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
大暑炖雞湯是很多地方都有的習俗了。
食材:雞一隻、紅棗适量、枸杞适量、蔥段适量、姜片适量、鹽适量、香菇适量。
做法:将整雞切塊,清洗幹淨備用;香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、桂圓剝皮備用;蔥切段、姜切片備用;将雞塊放入冷水中煮沸,撇去浮沫兒;将蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中,大火燒開,文火炖一個小時;油菜洗淨放入鍋中,煮沸,加适量鹽,出鍋前撒上香菜末兒即可。
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