海膽炒飯做法大全-tft每日頭條

海膽炒飯做法大全

美食更新时间:2025-01-20 01:44:44

海膽炒飯做法大全（百吃不膩的海膽炒飯教程）1

簡單而又内涵豐富的一款炒飯，鮮味十足！

By suesue愛美食

用料

海膽 100克
姜蓉少許
蔥花适量
雞蛋 1個
冷飯 2碗
紅蘿蔔 1根
鹽适量
醬油适量
蚝油适量

做法步驟

海膽炒飯做法大全（百吃不膩的海膽炒飯教程）2

1、紅蘿蔔切成粒狀

海膽炒飯做法大全（百吃不膩的海膽炒飯教程）3

2、姜切碎

海膽炒飯做法大全（百吃不膩的海膽炒飯教程）4

3、熱鍋下油，放入姜蓉，爆出香味

海膽炒飯做法大全（百吃不膩的海膽炒飯教程）5

4、放入海膽翻炒，炒至變硬、呈粒狀時，裝起備用

海膽炒飯做法大全（百吃不膩的海膽炒飯教程）6

5、鍋裡放适量的油，打入一個雞蛋

海膽炒飯做法大全（百吃不膩的海膽炒飯教程）7

6、煎至兩面定型後，用鍋鏟弄成小塊

海膽炒飯做法大全（百吃不膩的海膽炒飯教程）8

7、加入胡蘿蔔翻炒

海膽炒飯做法大全（百吃不膩的海膽炒飯教程）9

8、放入米飯，炒至米飯分散、顆粒分明

海膽炒飯做法大全（百吃不膩的海膽炒飯教程）10

9、放入炒好的海膽

海膽炒飯做法大全（百吃不膩的海膽炒飯教程）11

10、加适量的鹽、醬油、蚝油調味

海膽炒飯做法大全（百吃不膩的海膽炒飯教程）12

11、裝碟，撒蔥花

海膽炒飯做法大全（百吃不膩的海膽炒飯教程）13

12、滿滿的海膽，一口下去好滿足

海膽炒飯做法大全（百吃不膩的海膽炒飯教程）14

13、超級鮮、超級美味

海膽的營養功效

1.海膽以其生殖腺供食，其生殖腺又稱海膽卵、海膽籽、海膽黃、海膽膏，色橙黃，味鮮香，占海膽全重的8%～15%。海膽卵的主要營養成分為卵磷脂、蛋白質、核黃素、硫胺素、脂肪酸等。海膽卵所含的脂肪酸對預防某些心血管疾病有很好的作用。中醫認為海膽卵味鹹，性平，具有軟堅散結、化痰消腫之功效。

2.海膽殼也是很好的藥材，味鹹；性平；小毒。肝；腎；胃經。化痰軟堅；散結；制酸止痛。主瘰疬痰核；哮喘；胝肋脹痛；胃痛。

海膽的飲食禁忌

并不是所有的海膽都可以吃，有不少種類是有毒的。這些海膽看上去要比無毒的海膽漂亮得多。例如，生長在南海珊瑚礁間的環刺海膽，它的粗刺上有黑白條紋，細刺為黃色。幼小的環刺海膽的刺上有白色、綠色的彩帶，閃閃發光，在細刺的尖端生長着一個倒鈎。它一旦刺進皮膚，毒汁就會注入人體，細刺也就斷在皮肉中，使皮膚局部紅腫疼痛，有的甚至出現心跳加快、全身痙攣等中毒症狀。

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