烤牛排怎麼做好吃又嫩?食材:牛排肉、蘆筍、紅椒、土豆,今天小編就來聊一聊關于烤牛排怎麼做好吃又嫩?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:牛排肉、蘆筍、紅椒、土豆。
配料工具:胡椒粉、黑椒醬、海鹽、烤箱、廚房紙。
牛排肉可以沖洗一番,最好不洗用廚房紙吸一吸,切片然後裹上廚房紙。
将牛排肉放入冰箱中冷凍2個小時,取出,撒上胡椒粉、海鹽,兩面抹上油。
蘆筍、紅椒以及土豆洗淨,焯一焯蘆筍,土豆壓成泥炒一炒。
烤箱溫度設置為華氏500度,将鍋放入烤箱裡幾分鐘。
之後取出鐵鍋,放在爐上,牛肉放入鍋内,開始烤牛排,30秒左右翻面一次。
接着連鍋帶牛肉一同放入烤箱中,溫度也設為500度,牛排兩面都烤2分鐘。
關閉烤箱,利用餘溫繼續焖5-10分鐘。
将烤好牛排切片,和蘆筍、土豆泥以及紅椒拜訪在一起,牛排可以加入黑椒醬蘸着吃。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!