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水果正确的吃法

美食更新时间:2024-12-21 13:24:16

現在的水果種類繁多，涉及的營養也十分豐富，在我們的日常飲食中已經成為了一個不可或缺的角色，大多數人買水果時會精選挑選，吃水果時卻會很随意，其實吃水果也是有很多講究的，大家是時候去了解一下了。

水果正确的吃法（但最主要的是會吃）1

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睡前吃水果，危害多

有人睡前餓了喜歡用水果充饑，這是有害的，人體的排鈣高峰是在進餐後的4-5小時，如果吃完水果就睡覺了，開始排鈣的時候，人已經睡着了，尿液便會滞留緻使尿中鈣不斷增加，久而久之，會形成結石。此外，大部分水果含有豐富的纖維，睡前吃水果也會導緻胃鼓脹，同時胃、腸等器官仍在工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，影響睡眠品質。同時大部分水果富含糖，晚上吃水果，缺少運動，糖分也容易轉變成脂肪堆積體内，導緻肥胖。

水果正确的吃法（但最主要的是會吃）2

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吃水果的最佳時間

上午吃水果，更能發揮水果的營養價值，對人體最具功效，在英國有這麼一種說法，即“上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之後的則是鉛”。有人喜歡飯後吃水果，這種做法是不科學的，最好在飯後兩小時或者餐前一小時左右，飯後應選一些如山楂、菠蘿、橘子、猕猴桃等有助于消化的水果。餐前吃水果比餐後吃水果更好，因為可以增強飽腹感，有助于對“八分飽”的掌握。

水果正确的吃法（但最主要的是會吃）3

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其他的注意事宜

如果你吃的食物是魚、蝦，飯後盡量避免食用含鞣酸較多的水果，如柿子、山楂、葡萄等，因為魚蝦中的鈣質會和水果中的鞣酸結合形成一種堅硬的物質，這有可能會引發腹脹、嘔吐、便秘等不适。
不宜空腹食用的水果：鮮荔枝和橘子含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，導緻胃痛、胃脹，泛酸。香蕉含有大量的鎂，空腹大量食用，會造成血液中鎂、鈣的比例失調，對心血管産生不利。柿子空腹食用，它所含的柿膠酚、膠質等會與胃酸反應生成胃柿石症，引起心口痛、惡心、嘔吐、甚至胃穿孔等。黑棗中含有大量果膠和鞣酸易和胃酸結合，出現胃内硬塊，尤其睡前不宜多吃。山楂空腹食用會增加饑餓感和加重胃病。菠蘿空腹食用，内含的蛋白分解酵素會造成胃壁受傷。

水果正确的吃法（但最主要的是會吃）4

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水果富含豐富的維生素、食物纖維、碳水化合物及一定量的微量元素，對人體是非常有益的，但是也一定要正确食用，避免一些有害的情況，才能起到真正的幫助。看了這篇介紹，你會吃水果了嗎？

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