雞柳漢堡做法圖解-tft每日頭條

雞柳漢堡做法圖解

美食更新时间:2024-06-18 19:06:43

雞柳漢堡做法圖解?秤取高筋面粉，中間放酵母，對角線放食鹽和白糖，我來為大家科普一下關于雞柳漢堡做法圖解?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

雞柳漢堡做法圖解

秤取高筋面粉，中間放酵母，對角線放食鹽和白糖。

根據面粉的吸水性，适量的添加清水，開始第一次和面程序。

放入室溫軟化的黃油，開始第二次和面程序。

程序結束後，可以拉扯出較韌的薄膜即可。

室溫進行一發。

發好的面團拿出來拍氣。分成一個70g的面團。分好所有的，松弛15分鐘左右。

拿一個揉成錐子狀。擀開後從上至下卷起來。做好所有的。

烤箱中放一碗熱水，進行二發。發酵完成後取出。刷一層蛋液，撒少許芝麻裝飾。

預熱烤箱，上下火190°，20分鐘左右。烤好的面包取出放涼。

鍋中倒油，放入火腿和雞柳煎熟。

将食材夾入面包中，淋少許番茄醬，沙拉汁就可以啦。

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