天氣涼了,“大燴菜”簡單又美味的大鍋菜,瞬間暖心暖胃,還營養
天氣是越來越涼了,這個時候我們的身體也出現了很大的問題了,那麼這個時候也是需要滋補的了,而且現在的天氣越來越涼了,同時現在的生活也是條件越來越好了,今天我給我家裡人做了一道非常美味好吃的食物,也是從小家裡人愛吃的食物,并且在農村吃大席的時候也是必不可少的一道菜了!
我今天給大家分享的一道美食就是“大雜燴”這樣的一鍋大燴菜一做一吃可以說是暖心又暖胃好吃得不得了呢!那麼接下來我們一起來學習一下這道菜的做法吧!首先我們來說一下做法吧!
我們要準備的是領會大白菜,油炸豆腐,還有就是粉條子,等等一些自己愛吃的菜,我最喜歡在大燴菜放一些木耳和海帶,還有一定要放一些肉,有肉的雜燴菜才是靈魂,要是做好吃了我一次能吃兩個大饅頭呢,而且湯汁兒也不帶浪費的!
首先我們起鍋燒油,熱鍋涼油放入五花肉,煸炒幾下放入适量的老抽蔥姜蒜,炒出香味兒,之後放入白菜,翻炒幾下放入适量的鹽,生抽老抽,翻炒幾下,加入适量的木耳,海帶,油炸豆腐,還有适量的火鍋底料,加入少許的丸子,最後翻炒幾下加入開水放入粉條子,快出鍋的時候放入豆腐皮還有愛吃的綠色蔬菜等等!攪拌幾下嘗一下味道,加入适量的胡椒粉,雞精,味精,差不多的時候就可以出鍋了呢!
好了這樣一道美味好吃的食物就做好了呢!做法非常的簡單呢!愛吃的朋友趕緊跟着我們學習做一下吧!
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