雖然已經入秋,但到中午的時候,一點都不感覺涼快,溫度一直持續在30度以上,比夏天還要熱。這種熱天下廚房,當然需要做越省事的菜越好了。
今天,我跟大家分享一道簡單快手的蒜蓉奶白菜,吃起來清脆可口。
它的名字叫雖然叫奶白菜,卻與“奶”毫不沾邊,隻是因為它的葉柄顔色屬于奶白色,所以它的名字就這樣而來。
用料:
奶白菜,大蒜,鹽,油。
做法:
用清水清洗幹淨奶白菜,洗的時候,要注意把柄裡面也用水沖洗一下。因為它本身不大,所以我就不切了。大蒜切成蒜末。
鍋内倒油,油熱後放入蒜末炒香。
等蒜末出香味後,倒入清洗幹淨的奶白菜,先不要亂翻動,等鍋底面的白菜變塌後,翻面。
等整顆白菜全部變塌後,轉小火,蓋上鍋蓋。把白菜用小火焖煮一下。
焖上大約1分鐘的時候,開蓋,加鹽調味,再稍微炒一炒,就可以出鍋了。
這道超級簡單的蒜蓉奶白菜就做好了,喜歡的朋友一定不要錯過哦!
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