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豆皮胡蘿蔔粉絲怎麼涼拌

美食 更新时间:2024-12-06 07:47:50

大家好,我是舒晨,每天在這裡分享各種家常美食,今天給大家分享一道營養美味的涼拌菜“涼拌粉絲”。

豆皮胡蘿蔔粉絲怎麼涼拌(清爽解油膩的涼拌粉絲)1

粉絲是澱粉的線狀制品,有幹濕兩種。今天我用細粉絲給大家做涼菜。搭配黃瓜絲,胡蘿蔔絲,營養美味,看着都有食欲。涼拌粉絲是很常見的家常菜。下酒佐餐都可以,簡單易做的快手菜。

豆皮胡蘿蔔粉絲怎麼涼拌(清爽解油膩的涼拌粉絲)2

【涼拌粉絲】

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材料:粉絲 黃瓜 胡蘿蔔

輔料:植物油,大蒜,小米辣,小蔥

調料:食鹽 生抽 白糖 醋

做法:

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1. 粉絲用開水泡發,不用煮

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2. 大蒜拍散,切成蒜末

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3. 在裝蒜末的碗中剪入小米辣

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4. 小蔥切蔥花

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5. 胡蘿蔔斜刀切片,改刀切成胡蘿蔔絲

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6. 黃瓜先斜刀切片,改刀切成黃瓜絲

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7. 準備花椒油

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8. 将熱油澆在蒜末和小米辣上

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9. 加入食鹽調味,白糖提鮮

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10. 加入生抽

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11. 加入香醋攪勻,涼拌汁就完成了

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12. 将泡好的粉絲切成長段,裝大碗備用

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13. 加入黃瓜絲和胡蘿蔔絲,再加入蔥花

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14. 加入準備好的涼拌汁

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15. 用筷子攪勻就可以裝盤享用

溫馨提示:1、 粉絲用開水泡發,不用煮

2、 喜歡吃辣就多放點小米辣,不喜歡可以換成紅椒絲

涼拌菜是餐桌上不可少的,我們在家也經常吃涼拌菜,一年四季都很受歡迎。涼拌粉絲做法簡單,粉絲用開水泡發就行,節省時間。搭配黃瓜絲和胡蘿蔔絲,色香味俱佳,看着就讓人食欲大增。這道香菇肉片這樣做,香菇肥美鮮香,肉片嫩滑不柴,營養美味,主要用的食材簡單,希望您能夠喜歡。

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