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蒜蓉蝦仁炒西蘭花

美食 更新时间:2025-01-08 05:20:04

蒜蓉蝦仁炒西蘭花(蒜蓉蚝油炒西蘭花)1

西蘭花對視神經有保護作用,西蘭花維生素c含量較高,介于這二個原因,孩子就愛上了西蘭花。常吃澆頭的西蘭花,總感覺味道沒有滲到裡面,所以我改用清炒,吃起來一樣清清楚楚,而且味道很透。

By 我叫一尾魚

用料

  • 西蘭花 1個
  • 蚝油 3湯匙
  • 大蒜頭 半個
  • 胡蘿蔔 三分之一
  • 鹽 2克

做法步驟

蒜蓉蝦仁炒西蘭花(蒜蓉蚝油炒西蘭花)2

1、準備食材

蒜蓉蝦仁炒西蘭花(蒜蓉蚝油炒西蘭花)3

2、西蘭花切成小朵,杆子切片,胡蘿蔔切片

蒜蓉蝦仁炒西蘭花(蒜蓉蚝油炒西蘭花)4

3、鍋裡加二克鹽加水燒開,倒入西蘭花并燒開

蒜蓉蝦仁炒西蘭花(蒜蓉蚝油炒西蘭花)5

4、一燒開就倒出來用冷水沖涼

蒜蓉蝦仁炒西蘭花(蒜蓉蚝油炒西蘭花)6

5、熱鍋中放入油,油溫升高後加入蒜泥和胡蘿蔔翻炒

蒜蓉蝦仁炒西蘭花(蒜蓉蚝油炒西蘭花)7

6、翻炒出香味後加入二勺蚝油,并翻炒均勻

蒜蓉蝦仁炒西蘭花(蒜蓉蚝油炒西蘭花)8

7、放入西蘭花翻炒一分鐘

蒜蓉蝦仁炒西蘭花(蒜蓉蚝油炒西蘭花)9

8、準備出鍋

蒜蓉蝦仁炒西蘭花(蒜蓉蚝油炒西蘭花)10

9、成品

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