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墨魚怎麼做才能很好吃

美食更新时间:2025-02-14 05:03:23

墨魚怎麼做才能很好吃?墨魚用溫水泡發後去骨洗淨;老母雞宰殺後去毛、内髒、腳爪、氽水去掉血污，我來為大家科普一下關于墨魚怎麼做才能很好吃?以下内容希望對你有幫助!

墨魚怎麼做才能很好吃

墨魚用溫水泡發後去骨洗淨;老母雞宰殺後去毛、内髒、腳爪、氽水去掉血污。

炖鍋置火上，摻入清湯，放入老雞、墨魚、老姜、胡椒，燒開後去掉浮沫，調小火力炖至老雞熟軟離骨時，放入鹽、味精起鍋即成。

墨魚放一個就行了，放多了會有腥味。

墨魚含蛋白質68%、脂肪4.2%以上豐富的糖、鈣、磷、鐵等，将其與雞同烹，湯美自不待言，營養也更全面。

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