“如果說每個人一生都有必須要去的地方,那麼對我來說,就是香格裡拉”
香格裡拉位于雲南省迪慶藏族自治州,藏語意思為“現在的日月”,香格裡拉于英國作家詹姆斯·希爾頓的小說《消失的地平線》中為世人熟知。香格裡拉藏區曆史悠久,自然風光絢麗,擁有衆多的美食和美景。今天小編給大家整理了一些香格裡拉的特色美食。
1、牦牛肉火鍋
香格裡拉的牦牛生活在海拔幾千米的草原上,喝的是雪山水,吃的是野生藥草,因此迪慶的牦牛肉鮮嫩爽口,到香格裡拉來一定要品嘗當地的正宗的牦牛肉火鍋,是極具青藏高原特色的一道美味佳肴。
2、松茸
松茸被稱為是“菌中之王”,每年七八月雨季,香格裡拉的松茸出現在各大森林,吸引了大批遊客到香格裡拉前來品嘗。香格裡拉的松茸菇體肥大,肉質肥嫩,久香味濃,色澤鮮豔。
3、尼西土鍋雞
香格裡拉特色尼西土鍋雞,是選用香格裡拉藏區放養的雞,加上尼西土陶鍋,就是著名的尼西土鍋雞。用尼西土陶煨制出來的雞原汁原味,味道非常鮮美。是香格裡拉不可多得的美食,到香格裡拉來一定要品嘗。
4、糌粑
糌粑是藏族人的主食。将青稞研磨曬幹炒熟,後用水磨或電磨,磨成不去皮的糌粑面。糌粑的營養價值很高,藏民吃糌粑一般會搭配酥油茶。
5、青稞酒
來到香格裡拉,熱情好客的藏族人民會為你端上一杯青稞酒,來到香格裡拉一定要品嘗青稞酒。藏族男女老少都喜歡喝青稞酒,青稞酒也是喜慶過節必備的飲品。
香格裡拉的美食非常多,小編隻是例舉了一部分的美食美景,歡迎大家到雲南來遊玩。七彩雲南歡迎您!
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