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筍怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-02 21:02:01

筍怎麼做好吃?選取嫩小點的竹筍,剝去外衣,清洗幹淨,我來為大家講解一下關于筍怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

筍怎麼做好吃(做法内容介紹)1

筍怎麼做好吃

選取嫩小點的竹筍,剝去外衣,清洗幹淨。

從中間剖開,可以清晰看見其紋理。

根據紋理切成小片,盡量不便竹筍碎掉。

切好蔥花,把肉切成薄片。

把肉片倒入鍋中煸炒至出油、微黃。

加入蔥花,煸炒出香味。

倒入焯過水的筍片,大火翻炒,調入适量的鹽、生抽和蚝油,翻炒均勻。

鍋邊淋入少許的水,繼續翻炒均勻,調入适量的雞精即可出鍋裝盤。

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