海鮮炒醬家常做法?幹鍋醬阿香婆香辣牛肉醬200克,海天香辣醬200克,柱候醬200克,花生醬150克,南乳汁100克,雞精200克,蚝油500克,海鮮醬400克,芝麻醬150克,十三香30克,味精300克,我來為大家科普一下關于海鮮炒醬家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
幹鍋醬
阿香婆香辣牛肉醬200克,海天香辣醬200克,柱候醬200克,花生醬150克,南乳汁100克,雞精200克,蚝油500克,海鮮醬400克,芝麻醬150克,十三香30克,味精300克。
以上用料加水1千克,攪勻,鍋内下色拉油500克,下入攪好的醬料,小火炒香即可。
辣炒海鮮醬
李錦記蒜蓉辣醬300克,郫縣豆瓣醬500克,辣妹子100克,東古80克,辣鮮露5克,白糖80克,番茄醬50克,海鮮醬150克,海鮮汁30克,鮑魚汁50克,蚝油50克,蔥姜适量,味精雞精各30克。
用老油熬出香味即可。
炒海鮮時放幹辣椒,小米椒,青椒,香菜。
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