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清炒冬瓜片的做法簡單

美食更新时间:2025-01-26 11:40:11

清炒冬瓜片的做法簡單（大廚私藏20多年的素炒冬瓜片）1

冬瓜富含維生素C屬于抗氧化劑，具有比較強的抗氧化作用，可以清除體内多餘的自由基，防止自由基過度氧化，也是人體理想的增白潤膚成分！

By 家有愛吃肉肉的小可愛

用料

冬瓜 350克
蔥 1棵
六月鮮輕鹽昆布醬油 2勺
油 10克
味達美臻品蚝油 1勺
白糖 1勺
蒜 3瓣
紅辣椒 2個

做法步驟

清炒冬瓜片的做法簡單（大廚私藏20多年的素炒冬瓜片）2

1、準備好以上材料洗淨備用

清炒冬瓜片的做法簡單（大廚私藏20多年的素炒冬瓜片）3

2、冬瓜切厚片，蔥蒜辣椒切碎備用

清炒冬瓜片的做法簡單（大廚私藏20多年的素炒冬瓜片）4

3、準備湯汁：一勺耗油、2勺醬油、一小勺白糖和切好的一半蒜加入适量的水攪拌均勻備用！

清炒冬瓜片的做法簡單（大廚私藏20多年的素炒冬瓜片）5

4、熱油爆香蒜

清炒冬瓜片的做法簡單（大廚私藏20多年的素炒冬瓜片）6

5、加入冬瓜片翻炒（冬瓜片水份比較多可以多炒一會至微變色）

清炒冬瓜片的做法簡單（大廚私藏20多年的素炒冬瓜片）7

6、加入湯汁蓋上鍋蓋悶燒兩分鐘收汁。

清炒冬瓜片的做法簡單（大廚私藏20多年的素炒冬瓜片）8

7、加入蔥花翻炒一下出鍋裝盤！

清炒冬瓜片的做法簡單（大廚私藏20多年的素炒冬瓜片）9

8、比肉還好吃的素炒冬瓜片味道超級棒！

清炒冬瓜片的做法簡單（大廚私藏20多年的素炒冬瓜片）10

9、超級下飯家常菜

小貼士

喜歡吃辣的小夥伴辣椒可以和蒜一起下鍋翻炒哦超級下飯的家常菜老少皆宜！

冬瓜的營養功效

消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌症，腳氣病，高血壓、糖尿病，動脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C

冬瓜的飲食禁忌

白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜；

久病與陽虛肢冷者忌食。

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