煮廣東香腸的方法和步驟?主料:臘腸200克,輔料:青椒25克、大白菜50克,調料:大蔥、豬油、黃酒、醬油、白砂糖、香油、醋、味精、澱粉各适量,我來為大家講解一下關于煮廣東香腸的方法和步驟?跟着小編一起來看一看吧!
主料:臘腸200克,輔料:青椒25克、大白菜50克,調料:大蔥、豬油、黃酒、醬油、白砂糖、香油、醋、味精、澱粉各适量。
将熟臘腸切成斜形小段。青椒去蒂籽,大白菜去葉,分别洗淨切在菱形小片待用。
炒鍋上火燒熱,舀入熟豬油60克,投入臘腸,蔥片煸炒,再放入青椒、大白菜片同炒,加紹酒、醬油、白糖、味精燒沸,用水澱粉勾芡,淋上麻油,醋,颠鍋裝盤即成。
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