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家常紅燒雞腿的簡易做法
家常紅燒雞腿的簡易做法
美食
更新时间:2025-06-14 19:19:36
家常紅燒雞腿的簡易做法?,我來為大家講解一下關于家常紅燒雞腿的簡易做法?跟着小編一起來看一看吧!
家常紅燒雞腿的簡易做法
黑胡椒、料酒、生姜末,腌制5分鐘去腥。 記得把雞腿剖開來,能快速入味還能減少烹饪時間。 鍋裡加入香油,把蒜末、姜末、桂葉炒香。 放入雞腿,把表面稍微煎一煎。 控出多餘油脂,這樣即能低脂開心吃吃吃~控出的油炒蔬菜還特别香哦。 在腌制雞腿的料酒中加入醬油,所有調料倒入鍋中給雞腿入味。 用鏟子攪拌均勻後,蓋上鍋蓋小焖一會兒。 鍋裡湯汁變少後,取适量适量紅糖用熱開水溶解,倒回鍋中攪拌均勻,繼續焖煮。 紅糖可以增加雞腿的香味–鹹香與辛香料混合中增紅糖醇厚的香味,味道會更有層次感,而且糖在鍋中焦化後還能給雞腿上色增加光澤度。(家裡沒有紅糖用白砂糖也行) 紅糖水收汁之後就能出鍋啦!這是我研究多款紅燒鹵味放得配料少還好吃的家庭做法。,
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