家常紅燒雞腿的簡易做法-tft每日頭條

家常紅燒雞腿的簡易做法

美食更新时间:2024-07-24 17:19:57

家常紅燒雞腿的簡易做法?，我來為大家講解一下關于家常紅燒雞腿的簡易做法?跟着小編一起來看一看吧!

家常紅燒雞腿的簡易做法

黑胡椒、料酒、生姜末，腌制5分鐘去腥。記得把雞腿剖開來，能快速入味還能減少烹饪時間。鍋裡加入香油，把蒜末、姜末、桂葉炒香。放入雞腿，把表面稍微煎一煎。控出多餘油脂，這樣即能低脂開心吃吃吃~控出的油炒蔬菜還特别香哦。在腌制雞腿的料酒中加入醬油，所有調料倒入鍋中給雞腿入味。用鏟子攪拌均勻後，蓋上鍋蓋小焖一會兒。鍋裡湯汁變少後，取适量适量紅糖用熱開水溶解，倒回鍋中攪拌均勻，繼續焖煮。紅糖可以增加雞腿的香味–鹹香與辛香料混合中增紅糖醇厚的香味，味道會更有層次感，而且糖在鍋中焦化後還能給雞腿上色增加光澤度。(家裡沒有紅糖用白砂糖也行) 紅糖水收汁之後就能出鍋啦！這是我研究多款紅燒鹵味放得配料少還好吃的家庭做法。,

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