在我們的身邊有很多的人們，并不知道我們的健康是應該如何做才能夠保護的，越來越好的，那麼你知道嗎？家裡有這些健康雷區要避開，到底是什麼樣的雷區，那會不會給我們的身體，帶來一系列的危害，影響到我們的身體健康的成長呢？

冰箱用不好，可能會變“毒箱”甚至“緻癌箱”

冰箱是現代社會的重要發明之一，它給我們的日常生活帶來了很多方便。在醫學上，也有數據表明冰箱的發明使得胃癌的發生率明顯降低——因為食物的變質問題不再嚴重。但也有很多人沒有全面地認識冰箱，隻是很信任地把它當成“保險箱”。其實，近年來我國胃癌、大腸癌的發生率正在逐年增高，而其中就有冰箱“渎職”的原因。

逢年過節，我們都覺得冰箱太重要了，跟保險箱一樣，裡面什麼都有，吃不完的也可以存在裡面。今天必須要提醒大家：冰箱可不是保險箱!用不好可能會變“毒箱”，甚至是“緻癌箱”!因為冰箱裡有幾個緻命的“雷區”，我們千萬不能觸碰。

國外有組數據表明，冰箱的發明讓胃癌的發病率下降了20%，但是我國近幾年胃癌和大腸癌發病率不降反升，這和冰箱的使用不當有很大的關系。

我們平常喝的可樂、礦泉水，它們本身沒有問題，但裝它們的瓶子卻不可以長期使用。很多人會把喝完的塑料瓶留下來，作為油、辣椒等東西的儲藏瓶，這是很不健康的。

塑料瓶的底部标注有“1”“2”“3”等數字，它代表的就是該塑料瓶的使用材質。其中最常見的“1”，代表的是聚對苯二甲酸乙二醇酯(簡稱PET)，最好就把它當成一次性的，不要再留下來裝油或調料。

大家平時可能不太在意塑料瓶的材質，所以常用喝完水的塑料瓶裝油、辣椒等調味品。但出于健康考慮，大家一定要看清楚塑料瓶底部的數字。如果是1，最好不要重複使用。

塑料瓶之所以很柔軟，就是因為它們在制作的過程中加入了增塑劑。塑料瓶裡通常有16種常用的增塑劑，如鄰苯二甲酸二乙基己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)、鄰苯二甲酸苯基丁酯(BBP)等。

這些物質的健康風險可不小。首先，塑化劑有引發惡性腫瘤的風險;其次，它會産生幹擾生物體内分泌的化學物質，這些物質進入人體後會造成一種慢性中毒的效果。它會模拟體内的天然激素，與激素的受體結合，改變人體正常激素的數量，使身體産生對激素的過度作用，從而摧毀人體的正常機能。

我們常說的“環境激素”的改變導緻很多人不孕不育或嬰兒畸形，很大程度上就是飲食材料的使用不當造成的。

我們每天的生活都被“塑化劑”所籠罩，比如出去吃飯，吃剩下了就會打包，要用到打包盒;就算不出去吃，打開家裡冰箱，裡面也少不了塑料制品。下面就有一個因打包盒使用不當造成的殘酷案例。

25歲的小李是一家星級酒店的廚師，孝順的他每天下班後，會做些菜打包帶回家給父親吃。沒想到，2014年年末，他的父親突然感到下腹部頻繁出現莫名的疼痛，排便也十分不暢，嚴重時還會排出黑色血塊。一周後小李陪父親去醫院檢查，結果卻讓他感到像晴天霹靂：他父親患上的是結直腸癌晚期。

小李父親之所以會患上結直腸癌，和打包盒的頻繁使用有很大關系。打包盒通常都是一次性的，小李父親用打包盒吃完後，要是有剩飯剩菜，依舊裝在打包盒裡放進冰箱儲存。久而久之，打包盒融出了塑化劑，而剩飯剩菜本身也産生了亞硝酸鹽等緻癌物。兩者結合，在人體内便慢慢滋生了惡性腫瘤。

因此，我們一定要注意日常食物清洗、烹饪以及貯藏的清潔。因為以上每個環節，都存在感染緻病因素的危險。尤其是儲藏盒的使用，基本上隻5号聚丙烯材質的塑料盒适合放入冰箱，這種材質相對穩定，耐高溫也耐低溫，其适合的溫度是零下20℃到120℃。所以，大家要記得：隻有當塑料制品的底部标着數字“5”，或者“雪花”，或者“零下20℃”，才說明它可以放進冰箱儲存。

你家的保鮮膜适合放入冰箱嗎?

除了塑料瓶、塑料盒，我們冰箱裡最常用的塑料制品還有一種。它不是很起眼，但潛在危害卻更大，那就是保鮮膜。

很多人覺得食物必須蓋上保鮮膜才能放入冰箱。事實上，市面上販售的保鮮膜有不少本身就不适合放入冰箱。

我們針對市面上最常用的三種保鮮膜做了以下實驗。

第一種是從水果攤買來的，從外觀看上，它特别透亮，薄，質地軟，較難點燃。燒熱的火焰中心呈黃色，邊緣呈綠色，有白煙和軟化現象，同時可聞到煳焦味。燒完以後，該保鮮膜呈黑色狀。

第二種是從熟食店買回來的保鮮膜，看起來也非常透亮，燃燒過程跟第一種相似。

第三種是從正規超市購買的保鮮膜，它是半透明的，質硬，非常容易點燃，燃燒時火焰上端呈黃色，下端呈藍色;有融熔、滴落現象，同時可聞到石蠟味。燃燒後，該保鮮膜呈蠟燭白色狀。

前兩種燃燒後呈黑色的保鮮膜，其燃燒過程中火焰呈黃綠色，說明它裡面含有氯，同時味道特别刺鼻，基本可以判斷它是PVC保鮮膜。第三種燃燒的時候無味，燃燒過程像滴蠟一樣，基本證明它是PE保鮮膜。

現在市面上出現的保鮮膜主要有三種：一種是聚乙烯(PE)保鮮膜，一種是聚偏二氯乙烯(PVDC)保鮮膜，還有一種就是聚氯乙烯(PVC)保鮮膜。

其中，PE 和PVDC是适合放入冰箱的，而PVC則最好不要放入冰箱，它裡面的塑化劑随時都會析出，就是在常溫下也可從保鮮膜滲入到包裝的食物中，要是遇見油脂就更麻煩了。

需要注意的是，即便是從正規超市購買的保鮮膜，在使用上也有講究。通常，必須等菜涼透了，才能蓋上保鮮膜。否則不僅不能保護蔬菜中的維生素C，反而會加速維生素C的流失。

什麼樣的塑料瓶才是最安全的?

塑料瓶底部三角形内的數字表明其不同材質與特點。

數字“1”：聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)

“1”常見于礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等瓶底。其代表PET材料的耐熱度有限，至70℃就易變形，且會融出對人體有害的物質。實驗表明：标“1”的塑料瓶用了10個月後，就可能釋放出被稱為“環境殺手”的塑化劑等有害物質。因此，标“1”的塑料瓶不能放在汽車内曬太陽，也不要拿來裝酒、油等日常食用的物質。

數字“2”：高密度聚乙烯(HDPE)

“2”常見于白色藥瓶、清潔用品與沐浴産品外瓶。HDPE無毒、無味，使用溫度可達100℃，具有良好的耐熱性和耐寒性。但它不适合用來做水杯，或者用來做儲物容器儲存其他物品。如果清潔不徹底，最好也不要循環使用。

健康隐患也是非常多的，如果得不到有效的改善或者是治療的話，也會給我們的身體帶來非常大的危害了，所以平時的時候我們一定要積極的，注意這些健康隐患才是最好的，否則的話也會危及網民的全家人的性命安全。

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