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1、西藍花,俗稱青花菜。原産意大利,是常見蔬菜。
2、 今天老嫂就來分享一下“早餐餅”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
西藍花、胡蘿蔔、西葫蘆、芹菜、雞蛋、面粉
4、先把西藍花根部去掉,把西藍花放入水裡泡一下,放點鹽殺菌。西葫蘆先切片再切末,芹菜根部切掉也切末,胡蘿蔔切丁,泡好的西藍花也切丁,切好的所有食材放入盆中
5、再打上三個雞蛋,一勺面粉、色拉油、鹽一勺,用筷子攪拌均勻,再放點涼水,攪成稍稠的面糊就可以了。鍋燒熱後放入一層色拉油,用勺子把調好的餅子餡放入鍋中,底部定型微黃即可翻面,蓋上鍋蓋小火焖3分鐘,兩面定型即可食用
6、西藍花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等
我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點點關注,老劉謝謝大家觀看
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