春餅怎麼做又軟又好吃?首先面粉加熱水拌勻揉成面團,蓋膜靜置15分鐘,然後面團揉成長條切成劑子,兩個按扁刷油疊在一起,擀成皮,冷水鍋蒸熟,我來為大家科普一下關于春餅怎麼做又軟又好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
首先面粉加熱水拌勻揉成面團,蓋膜靜置15分鐘,然後面團揉成長條切成劑子,兩個按扁刷油疊在一起,擀成皮,冷水鍋蒸熟。
然後肉塊切絲,加澱粉,鹽,料酒,生抽腌制片刻,四個雞蛋煎成蛋餅後卷成卷,切絲,蔥段切絲。
最後韭菜切斷,胡蘿蔔擦絲,豆芽菜洗好加鹽炒成合菜,熟春餅分開卷上材料即可。
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