By 文龍媽
1、梅幹菜洗淨,至少洗三次!
2、切細備用
3、肉沫放入油鍋中煎
4、肉沫變色後放入梅幹菜均勻翻炒
5、放入适量白糖翻炒
6、起鍋備用
7、取面粉适量
8、加入酵母水和清水揉成面團,蓋好保鮮膜靜置
9、面團膨脹至1.5倍後取出
10、案闆上撒薄面粉
11、放上發好的面膜反複揉十分鐘
12、分割成小份,每份約30g
13、取一份搓成長條
14、三對折後再搓成長條,重複5次
15、卷成圓蓋好保鮮膜
16、取一份壓成餅
17、用擀面杖擀薄
18、放入餡的20g
19、包好
20、放入蒸鍋
21、上汽後大火6分鐘,轉小火2分鐘,關火後悶5分鐘
22、起鍋
23、配碗白粥!不錯的早餐
24、很喜歡!
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