正宗的梅幹菜扣肉做法-tft每日頭條

正宗的梅幹菜扣肉做法

美食更新时间:2024-09-27 11:07:21

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）1

By 文龍媽

用料

梅幹菜适量
普通面粉适量
酵母适量
肉沫适量

做法步驟

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）2

1、梅幹菜洗淨，至少洗三次！

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）3

2、切細備用

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）4

3、肉沫放入油鍋中煎

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）5

4、肉沫變色後放入梅幹菜均勻翻炒

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）6

5、放入适量白糖翻炒

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）7

6、起鍋備用

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）8

7、取面粉适量

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）9

8、加入酵母水和清水揉成面團，蓋好保鮮膜靜置

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）10

9、面團膨脹至1.5倍後取出

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）11

10、案闆上撒薄面粉

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）12

11、放上發好的面膜反複揉十分鐘

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）13

12、分割成小份，每份約30g

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）14

13、取一份搓成長條

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）15

14、三對折後再搓成長條，重複5次

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）16

15、卷成圓蓋好保鮮膜

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）17

16、取一份壓成餅

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）18

17、用擀面杖擀薄

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）19

18、放入餡的20g

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）20

19、包好

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）21

20、放入蒸鍋

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）22

21、上汽後大火6分鐘，轉小火2分鐘，關火後悶5分鐘

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）23

22、起鍋

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）24

23、配碗白粥！不錯的早餐

正宗的梅幹菜扣肉做法（梅幹菜還在扣肉）25

24、很喜歡！

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