空心菜怎麼炒過後會變黑?空心菜炒過後會變黑的原因是炒的時間過久,一般來講,炒空心菜從下鍋到起鍋,一分鐘就夠,現在小編就來說說關于空心菜怎麼炒過後會變黑?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
空心菜怎麼炒過後會變黑
空心菜炒過後會變黑的原因是炒的時間過久,一般來講,炒空心菜從下鍋到起鍋,一分鐘就夠。
小技巧:空心菜炒熟後容易變黑,影響美觀。鑒于此,炒空心菜時,可加入些許的小蘇打或是白醋,有助于保持空心菜翠綠的顔色,口感也更為脆嫩。
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