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大米餅自己怎麼做啊

美食更新时间:2024-08-11 20:09:11

親愛的姐妹們，你們平時一日三餐偶爾剩下的剩飯，怎麼吃呢？真是倒了可惜，隔餐除了做蛋炒飯也想不出什麼好吃的了吧，今天就來個特别的哦，把剩飯做成飯餅拿去炸了吃，而且家裡有面包糠不知道怎麼用的朋友們，這下也有用武之地了哦！配上面包糠炸出的飯餅，色澤金黃，香、酥、脆，味道真的很好哦。由于每天忙着工作，今天抽個時間做個簡單的，也可以在剩飯裡摻些胡蘿蔔、青菜碎放裡面也不錯哦，我先來個基礎款，哈哈，剩下的你們自己DIY制作吧，期待傑作，麼麼哒！

大米餅自己怎麼做啊（大米做的小餅真好吃）1

面包糠的作用真是太大了，由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。看，香酥脆軟、可口鮮美！

從此，剩飯不用隻做蛋炒飯了哦，做個黃金飯餅，孩子也都喜歡吃哦，家裡有沙拉或者番茄醬的，淋上一絲，更加美味！

大米餅自己怎麼做啊（大米做的小餅真好吃）2

開始發步驟：準備材料，剩飯、雞蛋液、面包糠。

大米餅自己怎麼做啊（大米做的小餅真好吃）3

在剩米飯裡加入适量的鹽

大米餅自己怎麼做啊（大米做的小餅真好吃）4

加入一點胡椒粉

大米餅自己怎麼做啊（大米做的小餅真好吃）5

然後帶一次性手套，把剩米飯來回按壓成泥狀，這樣米的粘性就大些

大米餅自己怎麼做啊（大米做的小餅真好吃）6

手沾涼水，取一團把米飯做成餅的樣子，這個會吧，放在盤裡備用

大米餅自己怎麼做啊（大米做的小餅真好吃）7

把做好的米餅放在雞蛋液裡裹一下，全部都裹上哦

大米餅自己怎麼做啊（大米做的小餅真好吃）8

把裹了雞蛋液的米餅，放入面包糠裡滾一滾，使它均勻的沾上面包糠。

溫馨提示PS：用筷子夾的時候如果怕沾掉，每次到這一步都用幹淨的筷子夾哦，不會掉哈

大米餅自己怎麼做啊（大米做的小餅真好吃）9

把做的米餅都裹上後，放盤裡靜止幾分鐘，這樣面包糠更服帖

大米餅自己怎麼做啊（大米做的小餅真好吃）10

鍋内放入适量的油，到6～7成熱時，放入沾好面包糠的米飯餅

大米餅自己怎麼做啊（大米做的小餅真好吃）11

翻面，炸到金黃，浮到油面就熟了，炸好的撈起來控油

大米餅自己怎麼做啊（大米做的小餅真好吃）12

裝盤，怎麼樣，簡單吧，剩飯不用愁了吧

大米餅自己怎麼做啊（大米做的小餅真好吃）13

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