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樹子蒸魚的做法

美食更新时间:2025-01-13 09:40:53

樹子蒸魚的做法?主料：鲈魚500g 輔料：油10ml、黃豆醬15g、醬油10ml、蔥适量、姜适量，下面我們就來說一說關于樹子蒸魚的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

樹子蒸魚的做法

主料：鲈魚500g。

輔料：油10ml、黃豆醬15g、醬油10ml、蔥适量、姜适量。

鲈魚去鱗，清洗幹淨，清理幹淨魚鰓和内髒，在兩面背部割一刀，這樣方便入味，而且熟得更快。

鋪上姜絲和蔥白。

加入1大勺黃豆醬，均勻抹在魚身上。

燒一鍋水，水開後，把鲈魚放入鍋，大火蒸8分鐘，關火後先不要揭鍋蓋，再虛蒸3分鐘再揭蓋；

時間到，出鍋，倒掉碟子中的魚汁。

淋上大約10ml的頭道醬油（或者蒸魚豉油）。

鋪上蔥花和紅椒絲。

煮滾食用油，把煮滾的油淋在蔥花上即可。

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