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酸菜怎麼炒才好吃

美食更新时间:2024-10-17 03:06:53

酸菜怎麼炒才好吃?準備材料：酸菜200ｇ、蒜5瓣、姜2片、鹽适量、醬油适量、蚝油适量、雞粉一勺、辣椒4個，我來為大家科普一下關于酸菜怎麼炒才好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

酸菜怎麼炒才好吃

準備材料：酸菜200ｇ、蒜5瓣、姜2片、鹽适量、醬油适量、蚝油适量、雞粉一勺、辣椒4個。

蒜切沫，辣椒切丁，姜切絲或者片都可以，酸菜切細。

烘幹鍋，将酸菜倒入鍋中炒幹水分，炒至葉子舒展，裝盤備用。

倒入适量的油，加熱，把蒜、辣椒、姜絲依次倒入，加鹽爆炒至香，然後将酸菜倒入爆炒。

酸菜翻炒均勻，加小半碗水、蚝油、醬油、雞粉，煮兩分鐘後起鍋即可。

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