黃蜂魚是一種魚刺少的魚類,那黃蜂魚怎麼釣?黃蜂魚怎麼做好吃?下面我們來看看黃蜂魚的釣魚技巧,以及黃蜂魚最常見的做法。
黃蜂魚怎麼釣
用雞内髒或者大蚯蚓弄碎打窩,在晚u>蝦玫觯鑫皇鞘祝辛魉」騁⒁猓鹑盟絞幀/p>
黃蜂魚體适度延長,頭部略微平扁,軀幹部、尾部側扁,背部隆起,像吻端逐漸低斜。
頭大,吻長,背視呈圓錐形。口前吻端突出,眼小,眼間隔寬,中央凸起。
口腹位,淺弧形,口裂大。體無鱗,皮膚裸露,側線完全,伸達尾部末端。
如何分辨真假黃蜂魚
首先,千萬不要看顔值了。正常喂養的黃蜂魚背部呈黑褐色,側面是淡黃色底黑色斑,肚子是淺黃色的。人工養殖的黃蜂魚多為黑色的,野生的黃蜂魚為黃色,并不是越黃越好哦!正常的黃蜂魚身長不會超過15CM,所以在挑選黃蜂魚的時候,選稍微小一點的,防止不良商販喂食了含有快速成長激素的飼料。
黃蜂魚怎麼做好吃
黃蜂魚也叫黃骨魚,一般做法是蒸和做湯。
清蒸黃骨魚
材料:黃骨魚2條,蔥,蒜,姜,料酒,鹽,蒸魚豉油,油,麻油
做法:
1.黃骨魚洗幹淨晾幹水,表面抹上少許鹽,撒少許料酒後隔水清蒸5-8分鐘。
2.适量的蔥、姜、蒜切碎。
3.倒掉碟内水分,滴适量的蒸魚豉油、撒蔥花、姜、蒜。
4.适量的油和麻油混合後燒至滾燙,澆在魚上即可。
黃骨魚炖海鮮菇
材料:黃骨魚1000克、海鮮菇800克。
調料:鹽、生抽、料酒、姜适量。
做法:
1.黃骨魚宰殺去内髒後洗淨待用。
2.生姜切片。
3.鍋上火入油,爆香姜片,加水燒開,依次放入黃骨魚、海鮮菇,調入鹽、生抽、料酒炖40分鐘即可。
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