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牛肉炒香菜的做法大全家常

美食 更新时间:2024-07-19 12:58:55

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牛肉炒香菜的做法大全家常(香菜炒牛肉的懶人做法一樣美味)1

牛肉炒香菜的做法大全家常

備料 牛肉去除筋膜逆切條,香菜洗淨去根腌肉用,香菜莖葉切段,姜切絲, 腌制牛肉,放入一半姜絲和香菜根,加入一小勺糖,半小勺鹽,1/4小勺小蘇打,兩小勺澱粉。 一勺料酒,兩勺蛋清,一勺生抽,一勺耗油,一勺涼水,用筷子順一個方向攪拌 攪拌至牛肉吸收所有水份,腌制20分鐘 不粘鍋鍋裡放油,小火煸香剩餘姜絲 去掉香菜根,鍋裡放入牛肉大火快速翻炒 牛肉炒至剛剛全部變色 馬上放入香菜段翻炒至香菜一軟關火,即可 成品 中國菜,家常菜,炒,香,午餐,晚餐,無水印,

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