韭菜怎麼做好吃法大全?韭菜炒雞蛋:準備食材:新鮮的韭菜、雞蛋、生抽、蒜頭、鹽做法:先将韭菜洗幹淨後切成小條狀,将雞蛋放在碗裡均勻攪拌在油鍋中放入少量的油,将攪勻的雞蛋放鍋裡面先煎成大塊雞蛋,将其煎成金黃色起鍋再在鍋中放入油,将蒜頭倒入其中爆香,再放入韭菜,大概5分鐘後放入雞蛋再放入适量的生抽和鹽入味,這樣韭菜雞蛋就完成了,我來為大家講解一下關于韭菜怎麼做好吃法大全?跟着小編一起來看一看吧!
韭菜炒雞蛋:準備食材:新鮮的韭菜、雞蛋、生抽、蒜頭、鹽。做法:先将韭菜洗幹淨後切成小條狀,将雞蛋放在碗裡均勻攪拌。在油鍋中放入少量的油,将攪勻的雞蛋放鍋裡面先煎成大塊雞蛋,将其煎成金黃色起鍋。再在鍋中放入油,将蒜頭倒入其中爆香,再放入韭菜,大概5分鐘後放入雞蛋。再放入适量的生抽和鹽入味,這樣韭菜雞蛋就完成了。
韭菜炒肉:蔥姜蒜幹辣皮子,肉切條炒。韭菜洗淨切段,綠辣子切絲。下蔥姜蒜幹辣皮子綠辣子爆香,加生抽,花椒粉一勺,鹽一勺,耗油炒。下韭菜,翻炒2-3秒關火,繼續翻炒炒。最後出鍋,韭菜關火炒不老。
韭菜餃子:韭菜250g、雞蛋3個、豬肉(肥三瘦七)200克、餃子皮1撂、鱿魚幹、香菇。調味料:1勺鹽,半勺白糖,少許雞精,1勺蚝油。豬肉剁成肉末,韭菜切碎後瀝幹水份,雞蛋煎好弄碎,泡發好的香菇鱿魚幹切碎炒香備用。所有材料混合在一起,加入1勺鹽,半勺白糖,少許雞精,1勺蚝油,攪拌均勻。拿一張餃子皮加入一勺韭菜餡,捏成柳葉狀。以此類推,一個個把它們包好韭菜餃子。
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