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噴香紅燒肉的正宗做法

美食 更新时间:2024-12-27 14:28:45

噴香紅燒肉的正宗做法(紅撲撲亮晶晶此味隻應天上有)1

主要食材:五花肉(500克),生姜(5片),八角(2個),香葉(5片),冰糖(15克),生抽(2勺),老抽(1勺),鹽(2克)

步驟一:五花肉洗好下鍋煸炒出油,把肉撈出備用。

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步驟二:冰糖下油鍋,小火炒化。

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炒成這種糖色,立刻加水

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步驟三:将肉倒入鍋中,加入生姜八角香葉,放一勺老抽,2勺生抽,小火炖40分鐘。

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步驟四:出鍋前撒點鹽,誰看誰不迷糊,肥而不膩。

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