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怎樣做芝麻葉面條

美食 更新时间:2024-11-30 07:01:18

怎樣做芝麻葉面條(芝麻葉糊塗面條)1

怎樣做芝麻葉面條(芝麻葉糊塗面條)2

怎樣做芝麻葉面條(芝麻葉糊塗面條)3

前幾天,同事送給我一袋從老家帶來的幹芝麻葉。芝麻葉是指植物芝麻的葉片,新鮮的可以涼拌做菜,也可以曬幹保存,慢慢食用。幹的芝麻葉最适合做糊塗面條、粉漿面條等,特别受歡迎。

現在芝麻葉已成為人們調節胃口的最佳食品,而且芝麻葉面條的吃法在不斷地翻新,用蔥花、辣椒、姜絲以及佐料炒了,做成芝麻葉面條吃,芝麻葉那特别的香氣,從不會因加佐料而變味。另外,芝麻葉還有滋養肝腎、潤燥滑腸的重要作用。

下面就和大家分享一下芝麻葉面條的做法:

1.幹的芝麻葉要提前幾個小時泡發,如果時間來不及可以用開水煮一下;玉米面适量、花生米适量、鮮面條适量;

怎樣做芝麻葉面條(芝麻葉糊塗面條)4

2.鍋中加水,放入花生米開始煮制;泡發的芝麻葉反複清洗幹淨,也一并放入鍋中;水開之後,把玉米面用水和開,倒入,開始熬煮,一邊煮一邊不時地攪拌;與此同時,把胡蘿蔔洗淨擦成絲,油麥菜洗淨;炒鍋入油加熱,倒入蘿蔔絲進行煸炒;

怎樣做芝麻葉面條(芝麻葉糊塗面條)5

3.最後再放入油麥菜和食鹽以及胡椒粉,炒至成熟;糊塗熬煮二十分鐘左右時候,下入面條,之後再倒入炒好的蔬菜;直到面條成熟即可;

怎樣做芝麻葉面條(芝麻葉糊塗面條)6

4.最後一道工序,就是在炒鍋中加入食用油,燒熱,倒入蒜片爆香,爆香之後立刻倒入做好的糊塗面條裡,攪拌均勻,此時一鍋香氣四溢的芝麻葉糊塗面條就大功告成了!

怎樣做芝麻葉面條(芝麻葉糊塗面條)7

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