平底鍋做蛋餃怎麼做好吃?将雞蛋加1克鹽打散平底鍋版蛋餃的做法,我來為大家科普一下關于平底鍋做蛋餃怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将雞蛋加1克鹽打散平底鍋版蛋餃的做法。
地瓜粉加水勾芡,加兩小勺到雞蛋中(加地瓜粉是為了防止蛋皮破了)平底
可以開工了啦!開小火,用涮子在不粘鍋抹油,再将打好的蛋液均勻的抹在不粘鍋上,盡量弄成圓形。
放肉餡啦,新手的肉餡就不要放這麼多啦,而且盡量放平一些,等會不容易有縫,也不容易破皮。
将另一面的蛋皮輕輕翻過,趁蛋液還未熟,用筷子輕輕按下,這樣蛋皮就會粘住了,就做好一個蛋餃啦,輕輕翻過、輕輕按下。
這樣就做好了。
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