松餅軟軟的口感超好,又有雞蛋又有牛奶,營養美味,早餐不知道吃什麼就做這個松餅吧!
By 曼公館honey
1、打兩個雞蛋。
2、将蛋黃和蛋清分離,蛋清一定要放在無水無油的碗裡。
3、蛋清中擠入檸檬汁,并用打蛋器打發。
4、打發成這種奶油狀即可。
5、蛋黃中加入一勺糖。
6、蛋黃中加入牛奶。
7、并加入面粉。
8、打好的蛋清和蛋黃混在一起。
9、混好的蛋黃和蛋清攪拌均勻。
10、平底鍋中倒入少量油或者黃油。
11、将調好的蛋清,蛋黃放入到平底鍋中,煎至兩面金黃即可。可以撒上葡萄幹。(注意要用小火。我的火候有點兒大)
12、剪好的松餅切成六份。
13、裝入盤中,上面撒上酸奶,并擺上水果。
14、搭配堅果和果汁,豐盛又好看的早餐就完成了。
15、咬上一口,軟軟的,口感超級好。
16、成品圖。
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