湖南小炒雞怎麼炒好吃-tft每日頭條

湖南小炒雞怎麼炒好吃

美食更新时间:2025-02-14 18:03:54

雞肉在日常生活中是一款非常不錯的食材，關于雞肉的做法有很多，比如黃焖雞，鐵鍋炖雞，紅燒雞等等。每一種雞肉的做法都很有特色，都很受大家歡迎，很多雞肉的做法都會加入别的配菜來制作，但是我覺得，想要更加好吃，更純粹一點，還是直接隻用雞肉來烹饪美食，就比如今天給大家分享的這款小炒雞。

湖南小炒雞怎麼炒好吃（小炒雞這樣做太好吃了）1

隻用雞肉來制作美食，一方面是能夠大塊朵頤的吃雞肉，另一方面是隻用雞肉做出來的美食吃起來夠香夠給力，今天我們制作的這款小炒雞，絕對是一款值得大家制作的雞肉美食，因為它的烹饪方式非常的簡單，口感香軟好吃，香辣下飯，多吃不膩，家人都特别愛吃。最為重要的是雞肉價格非常的實惠，制作這一道菜花不了幾塊錢，經濟實惠，好吃不油膩，而且現在是冬季了，特别适合進補。

湖南小炒雞怎麼炒好吃（小炒雞這樣做太好吃了）2

這款小炒雞做法簡單到每個人都能制作完成，它所用到的食材也非常的簡單，單一的雞肉做出來，上桌也能吸引家人目光，搭配米飯吃起來真的贊不絕口，每次制作這個小炒雞的時候都能多吃兩碗米飯，真的是太下飯了，而且超級有營養，如果家裡有雞肉的，一定要學會這個小炒雞的做法，小炒雞這樣做太好吃了，香辣下飯，能多吃兩碗米飯，太美味了，你一定不要錯過這個雞肉的做法，趕緊跟着我看一看具體做法吧。

湖南小炒雞怎麼炒好吃（小炒雞這樣做太好吃了）3

小炒雞。

食材：雞肉，花椒，辣椒，八角，蔥，姜，蒜，啤酒，食醋，老抽，胡椒粉。

第1步，我們先準備适量的雞肉，把雞肉剁成小塊狀，買的時候直接讓店家剁成小塊狀就可以了，在清洗的時候加入适量的面粉抓拌均勻，這樣清洗的雞肉會比較幹淨。

湖南小炒雞怎麼炒好吃（小炒雞這樣做太好吃了）4

第2步，再準備适量的辣椒，清洗幹淨切段，辣椒切塊兒，切點蔥花，生姜。

湖南小炒雞怎麼炒好吃（小炒雞這樣做太好吃了）5

第3步，鍋中放油，油熱之後，加入清洗幹淨的雞肉塊，開大火煸炒，把雞肉塊中的水分煸炒出來，炒制雞肉表面金黃，炒好了之後先扒拉到一旁，然後加入辣椒段，花椒，八角，蔥，姜，蒜，把香味炒出來，然後加入老抽上色，加入适量的胡椒粉，炒均勻，接着倒入一罐啤酒，如果家裡有小孩子的把啤酒直接換成清水就可以了。

湖南小炒雞怎麼炒好吃（小炒雞這樣做太好吃了）6

第4步，然後開小火煮10分鐘，出鍋前再放點大蒜塊，青紅辣椒再撒點蔥花，淋一點鍋邊醋，翻炒均勻就可以出鍋啦。

湖南小炒雞怎麼炒好吃（小炒雞這樣做太好吃了）7

小炒雞就制作好啦，是不是超級簡單，放進鍋中炒一炒，制作出來能多吃兩碗米飯，香辣下飯，好吃不膩，做飯很簡單。

湖南小炒雞怎麼炒好吃（小炒雞這樣做太好吃了）8

如果家裡有雞肉的，一定要試試這個小炒雞真的太美味了，口感獨特，下飯更營養，趕緊試一試吧。

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