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介紹自己喜歡的一道菜紅燒肉

美食更新时间:2024-08-04 01:10:48

介紹自己喜歡的一道菜紅燒肉（精緻一人食闆栗紅燒肉）1

闆栗非常的好吃，做法也很多，既可以炒菜也可以當做小零食，還烘焙做内陷等等，今天來做一個闆栗紅燒肉

By dinaking

用料

闆栗 400g
五花肉 200g
冰糖 2勺
料酒 1勺
姜 4片
老抽 1勺半
八角 2個
桂皮 1小塊

做法步驟

介紹自己喜歡的一道菜紅燒肉（精緻一人食闆栗紅燒肉）2

1、闆栗最好買已經去皮的，自己處理比較麻煩也不美觀，我就是自己處理的所以不太好看

介紹自己喜歡的一道菜紅燒肉（精緻一人食闆栗紅燒肉）3

2、五花肉切成小塊

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3、把五花肉焯水備用

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4、鍋内加入食用油，加入姜片爆香

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5、加入冰糖炒化

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6、再加入五花肉翻炒

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7、炒至兩面變色金黃後加入一勺料酒

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8、加入一勺半老抽

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9、加入闆栗翻炒均勻

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10、加入沒過食材的清水

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11、加入八角個桂皮，蓋上鍋蓋焖燒20分鐘左右

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12、燒至全部收汁就可以了

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13、出鍋裝盤

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14、闆栗軟軟糯糯，五花肉也超級好吃

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15、來吃一個吧

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