焦糖爆米花是如何做成的-tft每日頭條

焦糖爆米花是如何做成的

美食更新时间:2024-09-17 19:36:12

一顆完美的爆米花是什麼樣子？

圓潤飽滿的爆米花被濃香的焦糖醬滲滿每一個縫隙，咬下去“咔嚓“一聲，脆硬的外殼下充斥着充滿玉米谷物香氣，看電影的時候沒有了它總覺得少了點什麼。今天橘妹就教如何在家就能吃到焦糖爆米花的教程，就算在家裡看電影，也能吃到好吃的爆米花啦~

焦糖爆米花是如何做成的（焦糖爆米花又香又甜）1

食材：

小玉米、黃油、糖、水

做法：

1.鍋裡放入黃油或者玉米油倒入玉米攪拌均勻，玉米充分的粘到黃油

焦糖爆米花是如何做成的（焦糖爆米花又香又甜）2

2.蓋上鍋蓋打大火，等到玉米粒慢慢爆開的時候轉小火，不時的拿起鍋子晃動使其受熱均勻避免糊鍋，等沒動靜的時候就可以出鍋備用了

焦糖爆米花是如何做成的（焦糖爆米花又香又甜）3

3.鍋洗幹淨倒入糖和水，輕輕的攪拌一下讓糖跟水混合然後慢慢熬，熬的時候别攪了

4.熬成姜糖色的時候放入黃油攪拌，黃油融化後就可以關火了（全程小火操作）

焦糖爆米花是如何做成的（焦糖爆米花又香又甜）4

5.倒入爆米花攪拌均勻，盛出來晾涼，晾涼的時候掰一下，避免都粘在一起了

焦糖爆米花是如何做成的（焦糖爆米花又香又甜）5

6.好吃的爆米花就做好了，又香又甜一口一個停不下來

焦糖爆米花是如何做成的（焦糖爆米花又香又甜）6

橘妹小貼士

該小火的時候一定要小火哦，不要圖快，會糊的~出鍋可将焦糖爆米花攤平于烤盤内，放涼，否則會粘合在一起。熬糖漿的時候注意糖漿的顔色，一旦太深糖漿就會發苦

建議不要長時間暴露在空氣中，容易變軟。

以上就是橘妹分享的焦糖爆米花的做法啦，快自己嘗試做一下吧!

如果有其他疑問或者有好的美食分享給大家，歡迎下方留言~祝大家開心快樂每一天~

焦糖爆米花是如何做成的（焦糖爆米花又香又甜）7

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我們下期見啦~~~~

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