雲絲怎麼涼拌?材料:雲絲、香菜、胡蘿蔔、蒜、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、辣椒油、芝麻油、香醋各适量 ,今天小編就來說說關于雲絲怎麼涼拌?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:雲絲、香菜、胡蘿蔔、蒜、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、辣椒油、芝麻油、香醋各适量。
雲絲提前溫水泡發。
泡發好的雲絲,涼水泡發時間比較長。
胡蘿蔔切絲,香菜切成段備用。
調個汁:兩勺生抽,少許蒜末,兩勺蚝油,一勺白糖,少許胡椒粉,一勺香醋,一勺芝麻油,一勺辣椒油。
起鍋燒水,水開下入雲絲,煮開後再煮30秒。
撈出過涼,控水。
加入料汁,胡蘿蔔絲,香菜,攪拌均勻即可。
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