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廣東地攤炒米粉的做法

美食 更新时间:2024-08-18 11:56:17

廣東地攤炒米粉的做法?準備用料米粉、油、鹽、醬油、菜、雞蛋,接下來我們就來聊聊關于廣東地攤炒米粉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

廣東地攤炒米粉的做法(廣東地攤炒米粉的做法步驟)1

廣東地攤炒米粉的做法

準備用料。米粉、油、鹽、醬油、菜、雞蛋。

米粉提前半小時左右用清水泡發。

米粉泡軟後清洗兩遍撈起瀝幹水份,雞蛋打進容器裡,加少量鹽拌勻,生菜清洗幹淨。

熱鍋下油,燒猛油鍋。

把雞蛋液倒進,快速翻炒。

再把生菜加進翻炒,接着把米粉加進。

拌勻,并加适量鹽,用筷子抖散,并不斷翻炒至米粉炒軟。

最後加适量醬油和蔥花拌勻便可。

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