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清蒸生蚝的正宗做法

美食 更新时间:2024-12-23 19:22:32

清蒸生蚝的正宗做法?,今天小編就來聊一聊關于清蒸生蚝的正宗做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

清蒸生蚝的正宗做法(大廚教我的蒸生蚝的做法)1

清蒸生蚝的正宗做法

挑這種又大又新鮮的蚝,因為我不會看,所以每次都直接讓商家打開 回家洗淨,裡裡外外,各種洗,然後上鍋蒸,鍋上汽以後蒸6分鐘,不要時間長了,會蒸老了 蒸生蚝時,開始準備靈魂蘸汁,蔥,香菜,蒜,小米辣都切碎加一勺辣椒油,然後把生抽,醋,糖,香油,麻油加裡 攪拌均勻 生蚝蒸好拿出來,用小刀把肉割下來 看看蒸6分鐘的蚝,我感覺火候剛剛好 加上靈魂蘸汁,感緊吃吧 太誘人啦哈,

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