香菇味道非常香,尤其是幹香菇。當你準備做飯,想泡幾個幹香菇時,香菇中倒入清水,不一會兒,一陣陣香味便飄散開來。香菇的營養豐富,味道可以跟肉媲美。
香菇有兩種,一種是幹香菇,還有一種是鮮香菇。幹香菇吃的時候需要泡制,而鮮香菇不需要泡制。同樣,我們家裡如果吃火鍋,火鍋鍋底也會放幾個幹香菇,為了提味,也為了跟肉類和其他蔬菜一起吃。
現在問題來了,有人問香菇需要煮多久才能吃呢?我來告訴你,這就要看你煮的是幹香菇,還是鮮香菇。這兩種香菇煮的時間會不一樣的。請看:
1,幹香菇煮15分鐘。前提是幹香菇先用清水将香菇上的灰塵洗掉,再用溫水浸泡1個小時。然後無論是放在火鍋中煮還是和肉類一起炖煮,15分鐘就可以吃。
2,鮮香菇煮8分鐘。鮮香菇不需要浸泡,但是需要用清水洗一洗,将香菇蒂去掉,放在火鍋裡煮8分鐘即可食用。
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