炖雞腿怎麼炖?食材:雞大腿4個、大蔥适量、生姜适量、料酒适量、食鹽适量、香料适量、醬油适量、冰糖适量 ,我來為大家科普一下關于炖雞腿怎麼炖?以下内容希望對你有幫助!
食材:雞大腿4個、大蔥适量、生姜适量、料酒适量、食鹽适量、香料适量、醬油适量、冰糖适量。
雞腿洗淨,處理一下。
放入鍋中,加水漫過雞腿,加入大蔥生姜料酒,煮開,約5分鐘。
雞腿撈出,清洗去浮沫
鍋中放油,将雞腿煎至金黃
再加蔥姜,花椒、八角、香葉、生抽、老抽,炒至上色
再加清水、鹽、冰糖、五香粉,炖半小時。
煮好,出鍋,美味的炖雞腿就做好了。
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