炒胡蘿蔔絲的家常做法?原料準備:胡蘿蔔一個,青椒兩個,蒜兩棵,鹽一勺,味精半勺,蚝油一勺,陳醋一勺,白糖一勺,今天小編就來說說關于炒胡蘿蔔絲的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
原料準備:胡蘿蔔一個,青椒兩個,蒜兩棵,鹽一勺,味精半勺,蚝油一勺,陳醋一勺,白糖一勺。
把洗淨去皮的胡蘿蔔切片,再切絲。燒開清水,放入十五克鹽,焯煮胡蘿蔔絲一分鐘。
撈出放入清水浸泡片刻。起鍋放油,燒熱,放蒜、青椒絲炒香,放入胡蘿蔔絲翻炒。
放入鹽、味精、蚝油、陳醋、白糖。翻炒均勻。
出鍋裝盤,即可。
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