桃酥月餅的早餐做法-tft每日頭條

桃酥月餅的早餐做法

美食更新时间:2024-07-23 20:12:02

桃酥月餅的早餐做法（酥皮豆沙月餅KitchenAid的美食故事）1

中式酥皮點心是我的最愛，可是我不喜歡豬油的味道，便用健康一點的玉米油來做，玉米油做出來也是一層層的酥，味道很棒，吃起來也是滿口酥香。

By 貓小V兒【豆果美食官方認證達人】

用料

油面
中筋面粉 100g
玉米油 50g
水油面
中筋面粉 120g
玉米油 35g
水 45ml
白糖 20g
豆沙 250g

做法步驟

桃酥月餅的早餐做法（酥皮豆沙月餅KitchenAid的美食故事）2

1、将油面材料100g中筋面粉和50g玉米油放入碗中用刮刀拌成團，蓋保鮮膜醒30分鐘

桃酥月餅的早餐做法（酥皮豆沙月餅KitchenAid的美食故事）3

2、将水油面所有材料放入面包機揉，直到揉出膜來，醒30分鐘

桃酥月餅的早餐做法（酥皮豆沙月餅KitchenAid的美食故事）4

3、醒面的過程利用空閑時間把豆沙分成十份，油面和水油面醒完之後再各分成十份

桃酥月餅的早餐做法（酥皮豆沙月餅KitchenAid的美食故事）5

4、取一份水油面按扁，再取一份油面放在上面

桃酥月餅的早餐做法（酥皮豆沙月餅KitchenAid的美食故事）6

5、讓水油面包住油面

桃酥月餅的早餐做法（酥皮豆沙月餅KitchenAid的美食故事）7

6、用擀面杖擀輕輕擀成長舌狀

桃酥月餅的早餐做法（酥皮豆沙月餅KitchenAid的美食故事）8

7、從一次卷起，每一份如比重複，做完之後用保鮮膜覆蓋醒15分鐘

桃酥月餅的早餐做法（酥皮豆沙月餅KitchenAid的美食故事）9

8、醒完之後用擀面杖再重新輕輕的擀成長舌狀，注意不要擀破了

桃酥月餅的早餐做法（酥皮豆沙月餅KitchenAid的美食故事）10

9、從一側卷起，每一份如此重複，每做完一份之後蓋保鮮膜醒15分鐘

桃酥月餅的早餐做法（酥皮豆沙月餅KitchenAid的美食故事）11

10、醒完之後，用手把兩側往中間按壓并壓扁

桃酥月餅的早餐做法（酥皮豆沙月餅KitchenAid的美食故事）12

11、用擀面杖擀成圓形，取一份豆沙放上面

桃酥月餅的早餐做法（酥皮豆沙月餅KitchenAid的美食故事）13

12、慢慢收口，讓面皮包裹住豆沙，包起來之後輕輕按扁（每一份都如此重複）

桃酥月餅的早餐做法（酥皮豆沙月餅KitchenAid的美食故事）14

13、烤箱提前預熱，上下火160度烤25分鐘左右

桃酥月餅的早餐做法（酥皮豆沙月餅KitchenAid的美食故事）15

14、咬一口比較酥香，玉米油比豬油更健康

小貼士

這個量是十份的量（原方來自廣東海之韻，稍作調整）

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